关于喝酒，坊间流传着很多传说，比如：喝酒脸红？这样的人才能喝！或者是：TA喝多少酒都面不改色，这样的人酒量才大！以及：酒量是可以锻炼的，只要“勤加锻炼”，喝酒海量不是问题！这些传说，究竟有没有科学道理，今天一次性讲清楚

为什么喝酒会脸红？

很多人都误以为脸红是酒精导致的，其实不然。乙醇（酒精）进入体内后，先由乙醇脱氢酶将它转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，一扩张脸就红了。

不过人的体内还有一种酶，叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶，而没有乙醛脱氢酶，所以乙醛在人体内迅速累积却不能代谢，因此才会出现长时间的脸红状态。

不过常喝酒的人也都有经验，一般几个小时后红色就会减退，这是靠肝脏里的细胞色素酶慢慢将乙醛转化成乙酸，慢慢被代谢掉了。

为什么有的人喝酒可以面不改色？

喝酒脸白，说明体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少，主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝酒脸越白，喝了很久以后，到达一个顶峰，然后烂醉如泥。

什么样的人酒量是真的好？

事实上，最能喝酒的人既不是喝酒脸红的人，也不是喝酒脸白的人，而是喝酒满头大汗的人。

酒量好是体内同时具有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的这类人。一般这类人边喝酒边会大量出汗，酒精会随着汗液迅速被排出体外。如果酒桌上碰到这类人，最好还是不要跟他们干杯了。

劝你还是不要喝酒了

今天就带你看看，这些年酒精对你做过什么，给你一个不再喝酒的理由。饮酒与200多种健康问题有关，简单举几个例子。

肝脏疾病

大部分酒精在肝脏代谢，醉酒对肝脏的伤害不亚于肝炎。长期饮酒可造成酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等疾病，严重者会伴随严重腹水、肾功能不全、消化道出血等并发症。

癌症

世界卫生组织把酒精列为一级致癌物。全球5.5%的癌症由酒精引起，每18个癌症里就有一个是喝出来的，其中口腔癌、喉癌、食管癌与之关系最密切。戒酒20年后，患这些恶性肿瘤的风险和从不喝酒的人相差无几。

痴呆

大量饮酒可能造成慢性酒精中毒，引起酒精中毒性痴呆等。

心脑血管意外

饮酒可使血压升高，引起心脑血管疾病，增加突发冠心病、心力衰竭、心脏骤停、颅内出血（中风）等风险。

消化性疾病

大量饮酒会刺激胰腺分泌，容易导致急性胰腺炎，胃溃疡及胃癌发生风险也会增高。

心理改变

长期饮酒易影响心理健康，变得以自我为中心，义务感、责任感降低，也可表现为焦虑、抑郁，在慢性酒精中毒者中，有6%~20%患者有过自杀行为。

自制力下降

此外，饮酒后人的思维判断能力下降，约22%的工伤与饮酒有关，43%打斗受伤者体内酒精浓度较高。

因此，每一场酒局都是对生命的透支，是慢性自杀。