糖和盐该怎么吃？哪个吃多了会影响健康？

相信大家都有这样的体验，在爷爷奶奶家吃饭的时候总是感觉味道出奇的淡，跟在家里做饭的时候完全不一样，如果你开口问了，那么好了，七大姑八大姨就会告诫你了，要少吃盐，这样钠的摄入量也会减少，可以预防高血压之类的话，事实上真的如此吗？

 

 

大部分的人每天要摄入盐的含量大概有3400毫克左右，但是如果刻意的去减少可能就只能达到1500到2300毫克的量。减少了钠的摄入确实是可以使血压下降，尤其对于高血压的人而言。但是我们要清楚一点，高血压只是一个危险的因素，并不是导致疾病发生的直接原因。

 

在我们的实验中有一个有趣的现象，很多探讨少吃盐对降低心血管疾病风险或者死亡风险的影响的相关研究发现，这之间并没有实打实的相关性，即使是那些已经患有高血压的病人。

 

而另一现象表明，缺钠也会对健康造成一定的危害，引起一些负面的效果，比如胰岛素抵抗，高LDL胆固醇还有甘油三脂，严重的可能还会增加II型糖尿病死亡的风险。

 

所以，总而言之这少吃盐对于我们来说是一个不定数，而且一切疾病都是跟好多方面相关的，不能单一的减少或增加某一项，而且没有证据能够表明，一个健康的人应该去刻意减少食盐的摄入。

 

说完盐再说说糖，这两种都是我们吃饭中最为常见的两种调料了，有些人说了，糖是不健康的，糖有了大量的热量，而这些热量却没有很多的营养成分，也就是说“空”热量。这个说法是正确的，糖有着大量的热量而且缺乏必要的营养物质，但是这是不完整的说法。

 

由于糖中有大量果糖的缘故，它会对代谢的产生造成严重的不良影响，最后就导致了肥胖和相关代谢疾病的发生。如果我们平时吃了太多高果糖的食物，他们会转变为肝脏脂肪。针对了人体研究表明，过量的果糖会导致胰岛素抵抗，高血糖，高甘油三酯和腹部的肥胖。

 

而且糖还不会减少饥饿感！实际上果糖不会降低生长素，并不会和葡萄糖一样的方式来降低饥饿感，反之还会越吃越多，恶性循环。所以最后越来越胖。如果我们平时就特别喜欢吃甜食，会增加非常多的疾病风险，糖是我们所有饮食中最糟糕的一部分。

 

 

关于糖和盐就是这么一回事，所以我们就要注意起来，让自己时刻保持健康。