吃饭时一个习惯，可能是高血糖的罪魁祸首

大家对高血糖应该不陌生，它可不是中老年人群的“专属”，最近几年，患高血糖的人群，平均年龄也一直呈下降的趋势。而患上高血糖以后，生活和饮食上多有不便，需要时刻注意。所以，预防高血糖是我们每一个人都应该学会的技能。

  
很多人不知道的是，自己吃饭时一直以来的一整个习惯，可能就是诱发高血糖的“罪魁祸首”。

 

高血糖的“幕后推手”——吃饭速度太快

 

吃饭速度快在很多人看来是再正常不过的一件事，但是在医生看来，却是一件增加患糖尿病几率的事情。虽然有些人从小就有吃饭快的习惯，或者平时用餐时间比较短，只能赶快吃完。但是，吃饭速度太快很容易导致血糖快速升高，原因有二：

  
1. 当吃饭速度过快时，我们的大脑反应的时间会延迟，对“吃饱了”这种信息的反馈迟于身体真正吃饱的时间。也就是说，当身体已经得到了充足的热量时，大脑却还没有发出吃饱的信号，导致吃着吃着就吃得过量，而摄入太多热量，是影响血糖水平的重要因素。

 

2. 一般来说，我们体内的胰岛素会在用餐完成后的30分钟左右出现一个分泌高峰，如果吃得太快的话，胰岛素分泌不及时，就容易造成血糖升高的情况。

  
所以，如果你是个急性子，用餐时间经常在15分钟以内的话，建议延长用餐时间，细嚼慢咽，避免摄入过多的热量，影响血糖。而且，吃饭速度太快对我们的肠胃来说也是一种负担，没有充分咀嚼的食物残渣不仅会磨损肠道和胃壁，还会影响消化和吸收系统，导致腹胀、消化不良、肠胃疾病等。

 

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晚餐按时吃

 

很多朋友经常需要加班，晚餐时间不固定，九点过后吃晚饭也是常有的事。但是这对健康来说并不是一个好的选择，因为晚餐吃得太晚不仅会影响第二天早上的血糖水平，还会因为晚餐时间离入睡时间太近，导致食物中的热量无法完全消耗，转化成脂肪，最终会影响血糖的水平。

  

坚持吃早餐

 

如果你经常省略早餐的话，那么这一点就要记牢了。因为早餐对于每个人都很重要，尤其是高血糖患者。研究发现，经常不吃早餐的人，更容易成为高血糖的“候选人”。这是因为不吃早餐容易造成低血糖，而这种饥饿感会让我们下次进食的时候吃得过量，影响血糖的稳定。

 

主食不能省

 

很多人认为糖尿病患者应该少吃或者尽量不吃碳水化合物，但是，如果一点也不吃的话，对血糖的控制并没有帮助。因为不吃主食的话，饭后血糖更容易快速升高，体内的坏胆固醇也会增多，诱发疾病。所以，主食是不能省的，如果担心主食对血糖会有不利影响，可以跟粗粮搭配食用。

  
其实，控制血糖是一场持久战，如果轻易忽视一些小事情，健康可能就会出现大问题。