为什么胰岛素缺乏会引起高血糖?

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公共营养师王桂真
王桂真,公共营养师,其他医院,营养科

高血糖是糖尿病的主要特点之一,而出现高血糖是因为胰岛素分泌量不足而引起的。胰岛素的功能就是降低血糖,如果胰岛的β细胞出现问题,就会造成胰岛素分泌量减少,血糖也就会升高。

1型糖尿病的发病原因就是胰腺分泌胰岛素的β细胞自身免疫性损伤引起胰岛素绝对分泌不足,在我国糖尿病患者中占据5%。1型糖尿病主要是以儿童为主,其他年龄段较少。2型糖尿病主要是以饮食不合理而引起的,比如高脂、高碳水化合物、高能量食物以及活动量较少为主要原因。2性糖尿病基本的病例变化,是胰岛β细胞功能缺陷和胰岛素抵抗。

胰岛是胰腺的内分泌部分,a细胞分泌胰高血糖素,β细胞分泌胰岛素。胰高血糖素会升高血糖,而胰岛素的作用则是降低血糖。相对而言,大众对于胰岛素更为熟悉一些。胰岛素主要作用在肝脏、肌肉及脂肪组织,控制着蛋白质、糖、脂肪三大营养物质的代谢和贮存。

胰岛素分泌量减少,血糖也就会出现问题。而血糖升高,则会引起糖尿病。引起胰岛素出现问题的主要原因是饮食方面的因素,高热量、高脂肪、高蛋白质、高糖类和精制蔗糖摄入过多,会增加胰岛素抵抗的发生率,加重胰腺的负担,久而久之使胰腺的产胰岛素功能渐渐衰弱,胰岛素分泌也会减少。

很多肥胖的人会患上各种慢性病,肥胖就像是打开潘多拉魔盒的钥匙,增加糖尿病、高血压、痛风疾病的发病风险。肥胖的人,更会出现胰岛素抵抗的情况发生。特别是中心性肥胖,使胰腺逐渐不能正常工作,致胰岛素的分泌逐渐减少。

合理的膳食结构,对于糖尿病患者来说非常重要。饮食治疗,与药物治疗同等重要。调整自己的饮食结构,才能更好地控制血糖,减少并发症的发生。

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