玉米是我们平时经常见到的一种粮食,它食用方法多样,可以蒸着吃,煮着吃,或者是烤着吃,都是一种美味的享受。有的人甚至拿它代替主食,那吃玉米的人这么多,它的真正好处你知道多少?
常吃玉米对血糖很好
玉米除了可以补充维生素和膳食纤维以外,还可以有效地控制血糖,玉米所含的淀粉在人体内不易被消化,具有很低的胰岛素反应,可以有效地控制血糖,减少饥饿的感觉。所以,玉米尤其适合患有糖尿病、高血压或者肥胖之人食用。都会有很好的改善。但是需要注意的是,玉米吃多了也会引起血糖升高,所以建议,食用玉米,一天吃一根即可,避免摄入量超标。
可以帮助防止贫血
玉米含有的维生素营养可以帮助人体减少维生素缺乏引起的贫血,玉米里面同时也有铁的营养元素,铁对于新红血细胞的形成有很大的影响,缺铁也是贫血的主要原因之一。所以,玉米对于补血或者预防贫血起到很大的作用。
增强新陈代谢
玉米所含的营养元素,可以加强人体的新陈代谢,还可以帮助人延缓衰老。
不同种类的玉米,营养有何不同?
鲜玉米
鲜玉米含有的维生素C的量是一个普通苹果的4倍,可见,营养是相当丰富的。它香甜多汁,具有帮助消化防止便秘的作用。
黄玉米
黄玉米是我们经常食用的一种玉米了,它含有丰富的叶黄素和玉米黄质,可以有效地降低黄斑的病变的几率,保护视力。
白玉米
白玉米比黄玉米抗性淀粉和膳食纤维的含量较高一点,饱腹感很强,所以减肥者也可以把它当做主食,会更利于控制体重。
甜玉米
甜玉米它口感香甜,糖分高,淀粉含量低,维生素c含量丰富,是很受人们青睐的。
不同的玉米,有不同的营养。经常食用对身体是有益的。玉米可以代替主食,但是也不能每天只吃玉米,不吃其他的食物,饮食一定要保证每天均衡的营养吸收,虽然玉米营养高,但是它的蛋白质含量是十分低的,所以喜欢吃玉米的小伙伴应该在吃玉米的基础上,搭配一些含有蛋白质高的一些食物来食用。(比如肉类、蛋类、牛奶或者是豆类)这样,才能保证身体每天所需的营养。

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