哪四类食物的钙含量最丰富呢?

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产科医生花晓琳
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最好的补钙方法就是从日常的饮食中摄取钙元素,当我们不能从饮食中获取足够的钙时,就需要借助钙片等保健品。哪些食物含有丰富的钙质呢?现在,就来给大家介绍一下钙质补充品吧!

 

1.绿色蔬菜

也许你会感到惊讶,为什么很多蔬菜里面都有这么多的钙质呢?一些绿叶蔬菜比如青江菜、大白菜和甘蓝等都是含有丰富钙元素。一个大头菜被切下来,在煮熟之后大概含有200毫克的钙质。在这些蔬菜中的苋菜、小油菜的钙含量都超过了牛奶的重量。另外,蔬菜中含有大量的矿物质和维生素K,也有助于钙的吸收。经过煮沸后再吃,也是可以提高对钙的吸收。

2.鱼

奶类和奶制品并非钙的唯一来源,而鱼类也是钙的另一个好来源,任何一条小鱼的骨头都有你需要的钙来制造它。罐头沙丁鱼每3盎司(约85公克)比一杯牛奶能提供更多的钙。泥鳅体重相等时,其钙含量几乎是鲤鱼的6倍,约为带鱼的10倍。我们也可以将泥鳅和豆腐两种富含钙的食材结合在一起,绝对是补钙佳肴。

 

3.奶制品

钙是强健骨骼的基石。成人到50岁每天需要1000毫克的钙。在51岁之后,女性每天需要1200毫克的钙质;而在71岁之后,男性每天需要1200毫克的钙质。奶是钙质的良好来源,喝250克(一袋)牛奶,可获得约275毫克的钙。所以在平时我们可以每天喝一袋奶,不仅喝起来方便,而且也可以很好的补充钙元素。

4.坚果类植物和种子

种子和坚果类的食物对骨骼健康的好处是多方面的。核桃仁和亚麻籽富含OMEGA-3脂肪酸。花生米和杏仁则富含钾元素,可以防止钙的流失也可以避免钙元素从尿液中流失。果仁还含有蛋白质和其它营养物质,这些营养物质对强健骨骼很有用。在坚果中榛仁的钙质含量是比较高,每100克炒榛子含钙815毫克,可以满足成人每日对钙元素的需求。但是,坚果类的能量一般偏高,每天吃一小把就可以了。

 

以上的几种食物我们在平时的时候可以多吃一些,尤其是需要大量的钙质的人群(老年人、处于正常生长的青少年人群等),不仅可以帮助补充充足的钙质还可以补充身体所需的其他营养物质,对身体健康是有很大的好处。

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