水解蛋白奶粉预防宝宝过敏?真相是这样吗?

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营养师王钦先
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近几年来由于生活便利让人运动减少,使得过敏疾病似乎有逐年蔓延的趋势。过敏症的患病率婴儿也逐渐增加,当然,爸妈总想给宝宝最好的,想要宝宝快乐健康成长,在选择母乳、配方奶粉时更是不敢马虎。就选购奶粉而言,含水解蛋白的奶粉更有可能降低宝宝的过敏率,而这是为什么呢?

 

水解蛋白奶粉是什么?可以防止过敏吗?

水解性蛋白质是指将蛋白质分解为小分子,使人体消化吸收更好。水解蛋白奶粉是采用热处理或酵素水解的方法,使牛奶中的蛋白质分子变小,也能让宝宝更好的吸收。假如宝宝喝了普通的婴儿奶粉会过敏,父母可以让宝宝喝水解蛋白奶粉。父母也要记住,水解蛋白奶粉只是婴儿奶粉中调节蛋白质分子,不会对它过敏,水解蛋白奶粉也没有办法防止宝宝变成过敏儿。

市场上的水解蛋白分为完全水解和部分水解,目前市场上的水解蛋白多为部分水解蛋白。

 

高水解性蛋白配方奶:指蛋白质水解性后,一般用来作为食疗饮食来降低牛奶蛋白过敏。值得注意的是,高水解配方奶粉中含有苦味,小孩子更难接受,而且价格昂贵。

 

水解蛋白配方奶:也叫适度水解配方奶,指蛋白质水解后用于牛奶中蛋白过敏,以及其它引起过敏的食物。其原理是利用适量水解牛奶蛋白,帮助婴儿产生一种特殊的耐受反应,提高婴儿对牛奶蛋白的耐受力。

 

婴儿过敏症很普遍

 

过敏是由基因遗传引起的慢性变应性炎症反应。如果父母有一个人是过敏症,那么宝宝有20~40%的机率会过敏;如果父母都是过敏症,宝宝有60~80%的机率会过敏,但是即使父母没有过敏症,宝宝也有15%的机率会过敏。所以如何减少或防止婴儿过敏是很多家长关心的问题。

 

乳汁真的可以抗过敏?

月龄过小的婴儿,由于肠胃尚未发育成熟,消化酵素分泌较少,蛋白质属于大分子营养物质,易被当作外来入侵者,刺激肠道免疫系统发挥作用,引起过敏反应。所以建议,婴儿出生后的头六个月,必须用纯母乳喂养,这是因为母奶中的蛋白质比较容易消化吸收,也不容易被当作外来物质来对待,母奶才是防止婴儿过敏的食品。半年后,母亲可考虑调整哺喂方式,以母乳喂养或母乳配方喂养至婴儿两岁。

 

奶粉其实是容易让婴儿过敏的,如宝宝出现过敏现象,可以考虑将普通奶粉改为水解蛋白奶粉。但还是要记得,宝宝的过敏原种类非常多,水解蛋白奶粉只能预防因奶粉造成的过敏,但是只能起到预防的作用,没有办法完全避免。

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