手术后的正确饮食
老百姓俗话讲开膛破肚大伤元气，因此手术后都想着如何尽快补补身子，但是手术以后的饮食营养一定要循序渐进，否则影响身体的恢复，还有可能会引起严重的后果。
曾有报道湖北省某县一名9岁男孩在当地县医院做阑尾切除术后，于第4天肛门排气后开始喝牛奶。到了第5天，男孩停止排气、排便。术后15天开始腹胀，诊断为肠梗阻，外科医生不得已为他切除了部分小肠。第二次手术之后在营养医师的指导下开始循序进食，最终身体恢复出院。原本一个小小的阑尾切除，因为术后尚未在肠道功能完全恢复时就采取了喝牛奶这种含有整蛋白、脂肪含量高及含乳糖的食物，容易产生气体给肠道造成很大的负担而导致肠梗阻引起严重的后果。
所以手术后在肠道功能尚未恢复时一定不要盲目进补。一般来讲胃肠道手术后肠道功能恢复，肛门排气后遵营养医嘱逐渐进食。饮食原则是：从少到多，从稀到稠，从简单到多样，循序渐进，少食多餐。一般是自清流质—流质—少渣半流食—少油软食—普食逐渐过渡，并随时观察是否有腹胀、腹泻、恶心呕吐等现象，及时进行饮食调节。开始时试饮水，只喝少量温开水，如无不适，可进食流质：如米汤、菜汤、鱼汤、藕汤、蛋汤、无渣果汁、菜汁等，进食的量从每次20 ~ 30 ml开始，逐渐增加到每次100 ~ 150 ml，每天进餐5 ~ 6次；2 ~ 3天后改食少渣半流质：如米粥、蒸蛋糊、菜泥糊、果泥、肉末、软面条等，每次150 ~ 200 ml (半小碗至一碗)，每日3 ~ 5次，餐间可加一些流质饮食；无不适可以过渡到软食，如烂饭、面包、饼干、香蕉、橘子等，每日3 ~ 4次。我们不建议术后1周内摄入牛奶、豆浆、洋葱、甜食等易胀气食物及刺激性食物。
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