饮食与乳腺健康

每天的饮食中，还会涉及到多种饮品，我们再来扒一扒饮品对乳腺健康的影响。

豆浆等豆制品

一直是中国女性喜爱的食品，其中含有的大豆异黄酮与雌二醇的化学结构相似，因此不少人担心对乳腺不好。但其实，它能与雌激素受体结合，从而避免了真正的雌激素与受体结合，反而有一定的益处。因此，无论是绝经前还是绝经后，适量摄入大豆，对乳腺是有益的。

咖啡 ：

瑞典科学家对4万余名女性进行了20多年的随访研究显示， 咖啡并没有增加乳腺癌的风险 ，每天饮用3杯以上的妇女乳腺癌患病风险还降低了2-5‰ 。 这种咖啡的保护作用主要见于绝经后的女性，欧洲前瞻性癌症和营养调查（EPIC）发现绝经后女性每多饮用100毫升咖啡，患激素受体阴性的乳腺癌的风险会降低4%。

绿茶、乳制品： 绿茶中的茶多酚可以阻遏血管内皮细胞增生、抑制肿瘤增大以及减小肿瘤血管密度，因此具有抗癌的作用。 日本研究者发现，规律饮用绿茶的早期乳腺癌患者的复发几率明显降低。 乳制品因其中含有饱和脂肪、钙和维生素D等营养成分，也深受人们的喜爱。 一项涵盖了22个前瞻性临床研究以及5个队列研究的大型综合分析发现，每天摄入乳制品大于400g的人比小于400g者得乳腺癌风险下降，在美国女性中发酵乳、酸奶或低脂乳制品的作用更明显。

酒  ：有充分的证据表明无论是何种酒类饮料，都会促进上皮间质细胞转化以及促进肿瘤转移，并且可能通过多种途径提高体内的雌激素浓度，降低叶酸等营养物质的摄入。