食物血糖生成指数( GI)

吃什么主食最好呢?

在谈这个问题之前让我们先来了解一个重要的概念 GI!食物血糖生成指数( GI)就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。

类别

  • 低 GI:<55
  • 中 GI: 55~70
  • 高 GI:≥70

高 GI 食物,进入胃肠后消化快、吸收率高,血糖升的高。低 GI 食物,在胃肠中停留时间长,吸收率低,血糖比较低。

糖尿病患者应该尽量选择 GI 低的主食

高 GI 主食:尽量少吃(白面包、白面条、白馒头、白米饭)

中等 GI 主食:适量吃(燕麦粥、杂粮馒头、小米粥、全麦面包)

低 GI 主食:可以多吃(糙米、小米、窝窝头、黑米)

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齐琪·主治医师
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天津医科大学朱宪彝纪念医院内分泌科
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擅长:内分泌及代谢性疾病的诊治,糖尿病及其急慢性并发症的防治,合并高血压、高脂血症和心脑血管疾病的诊治,代谢综合征、痛风、甲状腺疾病等各种内分泌与代谢性疾病的诊治。
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喝水多、吃饭多、尿多但体重减轻常引发肾脏、视网膜、神经病变及酮症酸中毒目前法治愈,确诊后需终身服药简介糖尿病是一种由多种原因引起的以高血糖为特点的代谢性疾病。正常情况下,胰腺释放胰岛素,帮助身体储存和利用食物中的糖和脂肪。当胰腺分泌胰岛素减少,或身体对胰岛素反应敏感性降低时,就会导致糖尿病。症状表现:典型症状是三多一少,即喝水多、吃饭多、尿多但体重减轻。诊断依据:依据典型的三多一少症状,以及随机静脉血浆葡萄糖≥11.1mmol/L、空腹静脉血浆葡萄糖≥7.0mmol/L或口服葡萄糖耐量试验测2小时血浆葡萄糖≥11.1mmol/L确诊。糖尿病有哪些类型?1型糖尿病2型糖尿病妊娠糖尿病特殊类型糖尿病(除以上三种类型外,其他糖尿病的总称)是否具有传染性?是否常见?本病常见。我国成年人患病率为11.2%。是否可以治愈?目前法治愈,确诊后需要终身服药;但可以通过药物治疗维持患者血糖保证患者生活质量。血糖情况控制好,可能出现糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病和糖尿病神经病变等多种并发症。是否遗传?是是否医保范围?是
齐琪·主治医师邹大进主任医师海军军医大学第一附属医院
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