食之无味,护眼又年轻,防堵眼睛老化,从饮食入手虽不能达到立竿见影的效果,但却是细水长流,渐入佳境的日常保养要诀。
一、鱼油研究发现,每周吃一份鱼的人,可以将早期退化的黄斑病变地风险降低三成。
鱼油脂富含DHA和EPA,对健康有益。在视网膜感光细胞中,DHA是一种非常重要的物质,它可以通过血液视网膜屏障,帮助信息迅速到达大脑,提高视觉效果;EPA可以抑制炎症反应,防止血小皮凝集,血管舒张。因为不能每天都吃鱼,他采取了一天三颗鱼油的办法来补充护眼所需。
应该吃什么食物:鱼,坚果。
二、玉米黄素
叶黄素是一种天然类胡萝卜素,可以防止眼睛老化和损伤,也可以防止白内障,在有机体中它可以作为抗氧化剂,可以吸收蓝光,从而保护机体的健康。
建议,每天食用6毫克叶黄素,连续3个月,之后要定期食用。
应该吃什么食物:菠菜,甘蓝,盖菜,南瓜,豌豆,绿花椰菜,玉米,甜椒等绿色蔬菜。
三、维生素A有助于缓解眼疲劳,修复眼部肌肤细胞,可以帮助生成泪液。
若长期缺乏维生素A,眼睛容易干涩,疲劳,角膜也容易磨损而感染,溃烂和视力受损,即常见的“干眼”或“角膜软化”。
应该吃什么食物:蛋黄、深绿色和深黄色的蔬菜,如胡萝卜、青花菜花、南瓜等。
四、维生素D能减少老年黄斑病变的发生。
现代人类由于过度使用眼睛容易使眼睛提前老化,研究发现,女性体内维生素D浓度较高,可降低老年黄斑部病变地风险近一半,如果能在日常饮食中摄取足够的维生素D,还可减少失明。
应该吃什么食物:奶制品,鱼,蛋黄。
五、维生素C
可以延缓和防止因年龄增长而导致的视力下降、白内障和水晶性退化,增强细小血管的韧性,改善眼部细胞,促进眼部健康。
应该吃什么食物:芭乐、奇异果、柳橙、圣女西红柿、甜椒。
六、花青素是一种黄酮类化合物,与视紫红质的合成有关。
能提高眼睛对黑暗和光线的适应能力,维持眼部微血管的健康,改善视力,减少晶状体和视网膜的损伤。
应该吃什么食物:呈红色到蓝色,包括草莓,苹果,樱桃,蓝莓,葡萄。

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谭艳华
主任医师
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徐萍
主任医师
内分泌科
江苏大学附属医院

陈复琼
副主任医师
内分泌科