麻辣烫吃多了,有6个危害,牢记4个方法!
在冬季吃一碗热腾腾的麻辣烫,会让人感觉全身舒坦,很是享受。但是如果经常吃麻辣烫,会出现一些健康问题,这让一些吃货很是担心。
易便秘
因为麻辣烫在制作的时候,会放入一些辣椒,调味料,口味比较重,如果过量食用麻辣烫,很容易出现便秘的情况,而且吃的很杂,会影响肠胃的消化,使便秘加重。
引发胃病
为了使味道更好,大多数情况下蔬菜过一下水,就会让顾客食用,这样的食物不容易消化。还有些人为了节省成本,会购买一些不新鲜的食材来做麻辣烫,食用后很容易引起急性肠胃炎。
麻辣烫的口味多是以辛辣为主,虽然能使人胃口大增,但是由于过辣,过油腻,对肠胃的刺激也很大,过多食用会使肠胃出现问题。
容易引发口腔溃疡
因为麻辣烫刚做好的时候比较烫,很多人喜欢趁热吃,这样很容易引发口腔溃疡,人们的口腔最多能承受60度的温度,如果经常吃一些过烫的食物,很容易损害口腔,导致口腔溃疡频发。
另外,常吃还会引起上火,加快口腔溃疡的出现,或使症状加重。
食材中的添加剂较多
麻辣烫中的食材大多价格比较低廉,大部分都是人造食品,例如人造蟹棒,它的主要成分是淀粉和一些蟹味的香精。简单来说就是各种添加剂加入淀粉,然后做成各种形状,就成为了麻辣烫中的丸子。
这些添加剂合成的食品,对人体的伤害很大所以尽量不要过多食用。另外,汤料中也可能含有各种添加剂,并且每天反复煮沸,也会产生一些有害物质,建议汤还是要少喝。
感染寄生虫
如果麻辣烫使用的食材没有彻底清洗干净,或者汤底没有彻底煮沸,很可能会存在大量细菌,寄生虫,食用后很容易感染寄生虫,或者引起消化道疾病。
引起心血管疾病
麻辣烫本身就比较辣,有些人还会额外加辣椒,吃过之后很容易使血流速度加快,刺激血管,使心跳加快,很可能出现胸闷的情况。如果患有心血管疾病,切记不要食用麻辣烫,可能会使病情加重。
那么,怎样吃才会更健康呢?要牢记4个方法。
注意荤素搭配
大多数人喜欢吃肉类,很少吃蔬菜,长期如此会增加体内的脂肪,也会引起发胖,所以在吃麻辣烫时注意荤素搭配,可以多吃一些蔬菜,蔬菜中含有很多对身体有利的物质,可以降低对身体的伤害。
蔬菜和肉类的食物比例最好可以达到2:1,不仅可以减少对身体的伤害,还可能保证营养均衡。
不可多吃
麻辣烫虽然好吃,对人们的诱惑很大,但是切记不能多吃,尤其是胃部比较敏感的人群,要少吃或者不吃,大量食用会加快胃病的发作,对身体健康没有好处。所以,要控制摄入的量,不要过多,过频繁的吃。
用麻酱代替红油
在吃麻辣烫的时候最好少放一些红油,可以用麻酱来代替,麻酱相对来说比较健康,并且也不会影响食物的口感。另外,还可以加入一些蒜汁或者醋,能起到杀菌的作用,可以帮助预防细菌感染。
到正规的店铺去吃
吃麻辣烫的时候尽量选择干净卫生的店铺,大多数街边小摊很不卫生,大部分都是循环汤料,食材也不新鲜,并且露天加工食物很容易沾染灰尘或者细菌,可能会对健康不利。所以,尽量到正规的店铺去吃。
总之,麻辣烫虽好吃,但是不要经常食用,减少食用的次数,吃的时候注意荤素搭配,或能减少对身体的伤害。
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