5种蔬菜,也许带有“毒素”,有些人却当成“宝”
现在出去游玩的人越来越多,每逢国庆、中秋等法定节假日的时候,各个地方的景区都是人山人海,这与现在人们生活水平提高有很大关系。虽然节假日出去到处是游客,还到处堵,但对工作忙碌的上班族来讲,出去散散心,换个环境,陪陪家人总归是好的。
生活水平的提高还涵盖在人们生活的方方面面,比如饮食,现在人们更加注重食物的口感、外观和营养价值,许多人的养生意识有很明显的增强,饮食上吃多了大鱼大肉,虽然外出朋友聚餐的时候,或者在家做饭的时候,肉类食物也是必不可少的,但不少人更偏向于吃蔬菜水果。正常情况下,除了对某种水果过敏外,所有水果大家都可以适量吃一点。
但蔬菜就不一样了,现在是提倡大家多吃蔬菜,但有些蔬菜吃了并不能给身体补充必要的营养物质,还可能带来疾病,比如以下这5种,如果有你喜欢吃的,以后还是戒掉吧。
5种蔬菜,也许带有“毒素”,有些人却当成“宝”,劝你少碰
鲜蚕豆
有些人很喜欢吃新鲜的蚕豆,蚕豆也有一定的营养价值,但蚕豆中也含有某种有害物质,不管是生吃,还是煮熟后食用,都可能出现食物中毒的情况,对健康不利。如果你在食用蚕豆后,有腹痛、腹泻情况出现,也许是食物中毒的表现。
黑斑花菜
花菜是一种营养价值极高的蔬菜,热量低,脂肪含量低,适合大家平时常吃,尤其是天天嚷嚷着要减肥的人,更应该多吃花菜。
但花菜表面结构看起来相对复杂,凹凸不平,在生长的时候,是寄生虫藏身的“好地方”,所以在食用前,一定要记得清洗干净,不要留一点漏洞。
另外还有带有黑斑的花菜,黑斑花菜可能是已经被寄生虫污染过的,里面可能含有毒素,吃了存在健康隐患,所以劝你下次看到黑斑花菜的时候,最好还是别吃了。
长斑的红薯
红薯中富含膳食纤维,吃起来香甜软糯,特别是烤红薯。冬季也正是吃红薯的季节。红薯也特别适合减肥的人吃,增加饱腹感,又很容易消化,加快排便。但长斑的红薯是不适宜吃的,这时候的红薯内部,可能生成的有被病菌感染的毒素,另外还有已经发芽的红薯,也不要再吃了。
发芽的土豆
土豆也是许多人爱吃的一种蔬菜,并且土豆的保质期相对比较长,买回家一般可以放很久,不用担心放坏,同时吃起来又比较下饭。但是土豆不是哪个季节都能吃的,比如春季,春季天气渐渐回温,土豆可能有发芽的迹象,发芽的土豆中含有一定的毒素,不适合继续食用,如果有遇见这种情况,还是尽快处理掉。
催熟的番茄
番茄是生活中常见的蔬菜,属于夏季的应季食物。农村或者专门种植蔬菜的人更有机会吃到新鲜优质的番茄,而对长期生活在城市,没有地方种植蔬菜的人来说,往往会在菜市场或者超市购买蔬菜,这些地方虽然也有新鲜的蔬菜,但不能保证所有蔬菜都是新鲜无添加的,自然生长的,有些可能是采用了催熟的手段,才来到了市面上,比如催熟的番茄。经过催熟的番茄,外表看起来新鲜好看,但它其中也许还遗留有未成熟的番茄中含有的有害成分,进入体内,损害健康。
所以建议大家购买番茄,以及其它蔬菜的时候,不要只看外表,有些蔬菜看似外表“丑陋”,其实更有助于身体健康。
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