健身餐只能选鸡胸肉吗?鸡腿肉差在哪里?
关注减肥的朋友问:为什么市面上看到的健身餐大都只用鸡胸肉?难道健身减肥就只能吃鸡胸肉?鸡腿差在哪里?其实,从健身、减肥等角度来说,完全可以选择吃鸡腿肉。之所以健身餐里能经常看到鸡胸肉,是因为鸡胸本身的营养优势、饮食习惯等诸多原因造成。
鸡胸肉高蛋白、低脂肪、价格便宜
众所周知,鸡胸肉脂肪含量超低;而鸡腿往往带着皮销售,鸡皮以及鸡皮和鸡肉之间,往往留存了脂肪层。于是,就出现了每100克鸡腿肉,含有大约13克脂肪,蛋白质含量为16克;同样重量的鸡胸肉,脂肪则只有5克,比鸡腿中的脂肪少三分之二,而且蛋白质更是高达19.4克。综上考虑,鸡胸肉脂肪含量低、蛋白质含量高、价格又比鸡腿肉便宜,这就导致了鸡胸肉在健身餐领域的地位。
但是,健身餐也不用只吃鸡胸肉!告诉你们一个秘密,其实,健身爱好者们大都不懂营养,他们根本不知道,鸡腿肉去掉皮以后,脂肪含量要比鸡胸肉还低,蛋白质含量也随之升上来了。有图有数据为证:
每100克去皮的鸡腿肉脂肪含量只有3.9克,蛋白质含量为19.7克,热量也比鸡胸肉低一点点。鸡腿肉可比鸡胸肉好吃百倍!以后你们有口福了,既可以健身又不用天天吃难吃的鸡胸肉了!
猪肉可以做健身餐吗?
完全可以!健身健美运动最早发源于美国,而美国的肉类消费以禽肉、牛肉为主,饮食习惯的不同所以造就了健身餐以鸡肉、牛肉等脂肪含量较少的肉为主。而我们国家的肉类消费情况是以猪肉为主,猪肉某些部位(里脊、去皮后腿等)的脂肪含量并不高,低脂肪的健身餐完全可以用猪肉来做。比天天吃鸡胸肉、牛肉好太多了。
实际上,猪肉做健身餐很有优势,猪肉比其他肉富含维生素B1,如果米饭吃的多的人容易缺乏维生素B1,健身增肌无氧运动特别消耗维生素B1,猪肉正好弥补了这个空缺。可以采用猪里脊肉或者是去皮肘子肉,它们蛋白质含量和牛肉、鸡肉差不多。
还有哪些食物可以代替鸡胸肉做健身餐?
除了鸡胸肉、猪肉以外,鱼虾蛋类也是可以参与到健身餐中,它们都是优质蛋白质的良好来源。
其实,不管是明星还是健身爱好者,他们不是不吃鸡腿肉,只是为了保持好身材,大多会选择吃鸡胸肉,赶巧了让你看见的餐都是带鸡胸肉的餐而已,让人误认为鸡胸肉才是健身餐的标配。
不要只吃鸡胸肉,猪肉、牛肉、鱼虾、蛋类等多种蛋白质食物都吃,膳食多样化,身体才真的棒!