富含铁的葡萄干可以改善脸色苍白手脚冰凉?

面色苍白、手脚冰凉常被认为是贫血问题，所以很多人不得不补充含铁食物来改善症状。甚至网上说“葡萄干富含铁质，可以改善面色苍白，手脚冰凉?”相关研究指出，贫血的原因有很多，如营养不良、叶酸、维生素E缺乏等营养性贫血、地中海贫血等遗传性贫血。缺铁只是可能的原因之一，所以面色苍白、手脚冰凉的问题不一定是贫血引起的。

 

 

建议有疑惑的人先咨询医生，确认原因后才能对症下药。如果真的是缺铁性贫血，相关研究建议按照“我的盘子”，每餐要摄入一掌豆、鱼、蛋、肉，只有不太依赖单一食物才能摄入均衡的营养。

葡萄含铁不高，红肉要按照“我的盘子”标准适当补充。

至于吃葡萄补铁，正确吗?相关研究强调，由于葡萄和葡萄干含铁量不高，如果确诊缺铁性贫血，建议选择含铁量丰富、吸收率高的食物，如猪血、鸭血、猪肝、牛肉、鸭肉等暗红色肉类。但要特别注意红肉中饱和脂肪含量高，会增加患高胆固醇、肥胖或结直肠癌的风险。

 

葡萄干富含铁和钙，对儿童、妇女和贫血体弱者是很好的补品。它们可以养血温肾，帮助改善贫血和血小板减少症。葡萄干也含有多种矿物质，维他命和氨基酸，适合体弱贫血的人。

 

葡萄干可以促进消化。葡萄干含有酒石酸，有助于胃肠道的消化。葡萄干中的膳食纤维也能吸附肠壁毒素，促进排毒。

相关研究表明，根据“我的盘子”的重量和配方：

 

 

1.每天早晚各一杯牛奶：每天早晚各喝一杯240ml乳制品，或者通过奶酪、无糖酸奶等方式增加乳制品的摄入量。

 

2.每餐拳头大小：1份水果约1拳头大小，切好的水果约半碗～1碗。一天至少要吃2份水果，水果要选本地的，当季的，多样化的。

 

3.蔬菜比水果多一点：青菜的摄入量要充足，体积要大于水果，当季要选择1/3以上的深色蔬菜(包括深绿色和黄橙红色)。

 

4.饭菜和蔬菜一样多：全谷类的量和蔬菜差不多。

 

5.豆、鱼、蛋、肉一掌：一掌蛋白质食物可提供豆、鱼、蛋、肉约1.5~2份，但应避免肉类加工。

 

6.一茶匙坚果籽：每天应服用一份坚果籽，一份坚果籽约为1汤匙或3茶匙(约5颗杏仁、10颗花生和5颗腰果)。

 

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