“生命的果实” 可以保护心脏，滋养面部以及抗癌

无花果是真的不开花吗?无花果树木是世界上最古老的果树之一，被誉为“生命之果”。据说亚当和夏娃偷吃禁果后把无花果叶当成了遮羞布。可惜大家都不熟悉无花果，无花果就像它的名字一样神秘。你知道吗?无花果营养价值高，含有大量纤维和多酚。洗完可以带皮吃。除了特殊的味道，它还有很多功能。让营养师来告诉你!

 

无花果档：我们吃的是花!

无花果不是没有花的。我们吃得整个无花果是一个大容器，里面包着许多小花!也就是说，我们吃的不是水果，而是它的花托、花朵和花蜜，学术上称之为“隐花头”。无花果成熟后，肉厚、软、甜、多汁，可直接整块食用，也可切片、泡茶或晒干。但是因为新鲜无花果很难保存(毕竟是花而不是果实)，如果生产的干成本结果很难与进口货竞争。

无花果营养丰富，味道鲜美，效果显著。

抗氧化活性。

 

无花果含有大量多酚，包括类黄酮和花青素。它具有很强的抗氧化能力，有助于消除体内自由基，保护心血管系统，保持美丽。

 

抗癌。

 

除了刚才提到的抗氧化剂，无花果中还有一种微量元素“硒”，通过抑制正常细胞的突变和癌细胞血管的增生，达到抗癌的效果。此外，已经证明多糖可以增强树突状细胞的免疫力，达到抗肿瘤的效果。

 

消炎。

 

无花果含有多种有机酸，包括柠檬酸、富马酸、琥珀酸、苹果酸、草酸等，具有消炎消肿的作用。在中医里，无花果的主要作用是“咳喘，利咽”。如果喉咙发炎发痒，用无花果干泡茶，有助于缓解。

 

改善便秘和痔疮。

 

无花果含有大量果胶，属于水溶性纤维。它通过高吸水性软化粪便，易于排出。此外，无花果还含有大量的脂质，可以通便。里面的草酸盐可以缓解便秘，吃多了会刺激胃肠黏膜，可能会引起腹泻。

 

以下四种人要注意饮食。

1.肾病患者：无花果含钾量高，每100克含钾离子898毫克。肾病人应慎用。

 

2.胃肠功能差：无花果中的植物含量高，尤其是未成熟的果实，对胃有很大的刺激，可能会引起胃肠不适。因为它的通便作用，腹泻的人不应该吃它。

 

3.花粉过敏：如前所述，无花果果实含有无花果的雌蕊，所以也含有大量的花粉，过敏者应避免服用!

 

4.肥胖和糖尿病患者：虽然无花果提取物有助于降低血压，但新鲜或干燥的无花果含糖量较高，需要严格控糖的人要避免!