腹泻后的饮食

腹泻（diarrhea）是一种常见症状，俗称“拉肚子”，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过 200g，或含未消化食物、脓血、黏液等。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。

正常人每日大约有 9L 液体进入胃肠道，通过肠道对水分的吸收，最终粪便中水分仅约 100～200ml。若进入结肠的液体量超过结肠的吸收能力或（和）结肠的吸收容量减少，就会导致粪便中水分排出量增加，便产生腹泻。

腹泻分类

临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在 2～3 周之内，大多系感染引起。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在 2～4 周内的复发性腹泻，发病原因更为复杂，可为感染性或非感染性因素所致。

腹泻饮食注意事项

• 腹泻的患者不能吃坚硬的东西，否则容易破坏患者胃肠道的薄膜，例如坚果类的食物。应该选择细软、易消化、少渣的食物，例如面食、小米粥等，特别要注意的是对于粗纤维多的食物，例如水果、蔬菜等，也要尽量少吃，避免在腹泻过程中出现虚脱的情况。
• 腹泻的患者禁止吃油腻的东西，应该选择清淡饮食，在炒菜的过程中尽量少放油，也不能吃奶油、牛油、核桃仁等多含脂肪食物，以免加重腹泻。
• 腹泻的患者不能吃容易胀气的食物，否则容易引起肠胀气，导致肠穿孔或者急性肠扩张等并发症，例如大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等食物。
• 腹泻的患者不能吃生冷的瓜果蔬菜，否则容易进一步损害患者的脾胃。因为大部分容易腹泻的患者，一般体质都是脾胃素虚、肾阳衰弱的情况。如果吃太多生冷食物、寒性瓜果，例如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉等食品。