哪些食材可以帮助我们养胃?

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营养师王钦先
营养师王钦先

在日常生活中由于工作中给我们带来的压力,没有养成一个好的饮食习惯,经常都不是按时吃饭,这样长时间下去就会导致我们的胃部出现障碍。但是我们也可以通过多吃一些食物来进行调节。

 

哪些食物可以帮助我们养胃呢?

 

一、南瓜

 

里面富含大量的果胶,可吸收有毒物质,起到解毒作用。此外,还具有保护胃部的作用,可以减少溃疡的现象。

 

 

二、胡萝卜——增强抵抗力,防止呼吸道疾病

 

红萝卜中富含胡萝卜素,可转化为维生素A,使人目光短浅,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。

 

三、甘蓝——天然的胃菜,保护胃黏膜

 

甘蓝含有大量的维生素K1和U,不仅可以抵抗胃溃疡,保护和修复胃黏膜组织,还可以保持胃细胞力,降低损伤概率。患有胃溃疡及十二指肠溃疡者,可每日以甘蓝汁或蜂蜜调味饮用,有促进溃疡愈合之功效。

 

四、菠萝

 

菠萝含有丰富的纤维素,也有助于加快肠道的蠕动,使大便可以更快捷地排出,还可以促进胃和胰腺分泌,帮助消化,进而帮助增加食欲。

 

五、地瓜

 

可增强肠胃蠕动,化食去积,还可减肥清肠。甘薯中所含的淀粉含量很高,吃过之后会变成葡萄糖,不太适合糖尿病人食用。

 

养胃的妙招请记住:

 

1、早饭——不能省

 

许多白领以早上没有时间等为借口,不吃早饭。可是,经过漫长的一夜,晚饭吃得东西都被消化掉了。早晨,胃会分泌出胃液来迎接食物。若此时不进食,则胃酸会腐蚀胃黏膜,长期这样下去,会出现胃痛,胃酸等症状。早饭一定要注意保暖,并多吃一些暖胃的食物。

 

2、午餐——不要太油腻

 

中餐应尽量选择低脂、高蛋白、低纤维的食物,以清蒸、炖煮为主。过于油腻或高脂肪的食物,对白领本来就很虚弱的胃来说,消化起来会更加困难,甚至引发胃病、胃溃疡等。

 

 

3、晚饭——七分饱的饭菜

 

一般来说,人们晚上的活动量较少,消耗的能量也较少。若餐后过饱会加重肠胃负担,食物长时间无法消化,甚至还会影响睡眠质量。因此,晚饭要注意不要过饱,七分饱才是最佳状态。

 

4、宵夜——尽量少吃东西

 

大多人因为工作的压力,不能按时吃饭,因此就养成了吃宵夜的习惯。但是,宵夜过后,通常很快就要入睡了,白天工作的胃部很难在短时间内把这些食物消化掉,常常出现“积食”的情况。

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