养胃到底该怎么做呢?要养成以下五个习惯

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营养师王钦先
注册营养师王钦先

现在,养生已成为大多数人的诉求。但许多人只想到养生,却忘了养生需要先养胃,盲目进补不但伤胃,而且对身体健康不利。

 

为了身体的健康,我们首先就要养胃,只有胃健康了,才能补充身体所需的营养,从而达到养生的效果。

 

第一、养胃的一个好习惯

 

1、蛋白质的补充

 

蛋白质是人体必需的营养,要养胃,就必须补充蛋白质。蛋白有两种,一种是动物蛋白,食物有肉、蛋、奶、鱼虾,另一种是植物蛋白,如豆类、核桃、松子、杏仁等。

 

 

尤其在喝之前,进食蛋白质可以减轻酒精对身体的伤害,因为食用蛋白质可以降低身体对酒精的吸收,从而达到养胃的作用。

 

2、是营养均衡

 

欲养胃者,必须营养均衡,注意素食搭配。现在很多人爱吃肉,吃蔬菜、水果比较少,这样不但会加重胃的负担,还会引起营养失调。

 

推荐在吃主食和肉食后,辅以蔬菜、水果,如吃完饭后,再少量吃香蕉、苹果等水果。

 

3、不吃咸的食物

 

为了养胃,一定要少吃咸菜,最好不要吃咸菜。由于咸菜在加工和贮藏过程中会产生亚硝酸盐和二甲胺,吃进胃里后,会与胃酸发生反应,产生致癌物质亚硝胺类化合物。

 

4、减少食用油炸和烟熏食品

 

欲养胃者,应少吃油炸及烟熏食物,最好不要吃。由于反复高温的油炸食品会产生致癌物,而烟熏食品在加工过程中会产生苯并芘这一致癌物。

 

此外,油炸食品和烟熏食品不易消化,会给胃造成很大的压力,影响其健康。要养胃,就必须少吃这两类食物。

 

5、不吃劣质食品

 

生活中,为了养胃,千万不要吃那些变质过的食物。由于食物变质,多数会出现霉菌,不仅伤胃,而且可能造成严重后果,希望大家为了健康,不要吃变质的食品。

 

 

第二、坏习惯伤胃

 

1、吸烟和喝酒

 

吸烟者可吸入致癌物质苯并芘、尼古丁等,是胃癌、肺癌的病因之一。喝酒虽无致癌性,但酒中酒精会刺激胃粘膜,引起粘膜损伤,不但伤胃,还会引起癌细胞趁虚而入。

 

若同时吸烟、喝酒,危害更大,不但伤胃,还会加重对致癌物质的吸收。

 

2、盲目的催吐

 

饭后,由于饮酒、吃太多等原因导致胃胀,不少人为了减肥或醒酒而进行催吐处理,但这样不但会刺激食管,增加胃内压,严重时还可能引起食管破裂,危及生命。

 

若感到胃胀,停下来吃点东西,休息一下,缓解一下胃肠压力。

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