高血压病是最常见的慢性病之一,也是心脑血管病最主要的危险因素,可以并发脑梗塞、脑出血及冠心病等。一旦患上高血压,基本意味着要终身服药,而且还要配合进行生活方式干预,才能控制好病情。
对于高血压患者来说,虽然原则上不存在什么绝对不能吃的食物,但有些食物还是要限量食用,这样才能避免加重病情。
5类食物,高血压患者最好限量食用
第一类,含钠盐较多的食物
盐是升高血压的重要危险因素。高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。
所以,高血压人群更应该限制钠盐的摄入量,每日每人摄入食盐要低于5克。
在烹饪食物的时候,要注意减少盐的添加,同时,一些“隐形盐”也要计入到盐总量中,比如酱油、生抽等调料品,咸鸭蛋、咸菜、腊肠、熏肉甚至是各种零食中,都是含有钠盐的。
第二类,含油脂类较高的食物
高血压的饮食应该低脂低盐,对于高血压患者而言,食用油禁止使用动物脂肪油,特别是猪油、肥肉等油脂类极高的食物,要尽量避免食用。
建议使用含有不饱和脂肪酸的植物油,如玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油等,这些油对预防和改善高血压、高血脂、动脉硬化都能起到积极的作用,可以长期使用。
第三类,甜饮料和各种酒类
得了高血压,也要注意预防高血脂、高血糖,甜饮料的含糖量极高,热量也高,很容易引起血压及血糖的升高。
另外,过量饮酒也会让血压忽高忽低,甚至影响降压药的功效,所以,对于高血压患者而言,甜饮料及酒类,不论是白酒还是红酒都要尽量避免。
如果在特殊情况下需要饮酒,那么也要限制饮酒量:男性酒精摄入量不超过25克,女性酒精摄入量不超过15克。按酒的类别来分,白酒每天不超过50毫升,葡萄酒每天不超过100毫升,啤酒每天不超过300ml。
第四类,某些药物
一些研究显示,服用某些避孕药可以升高妇女血压。但是血压升高的程度与用药时间长短也存在一定的关系。
同时,这种血压升高一般随着药物停用可以逆转。有类似作用的药物还有麻黄素、非甾体抗炎药、甘草等等,这也是高血压患者需要注意的。
总的来说,高血压饮食最常规的是清淡饮食,即低盐、低脂饮食。平时可以多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,除了饮食之外,保证充足的睡觉,平时身体锻炼,戒烟戒酒,也有助于血压平稳。
高血压的目标值是:小于65岁者血压120-130/80mmHg;大于等于65岁者是130-140/80mmHg;特殊人群有特殊的控制目标:糖尿病血压控制目标是130/80mmHg。

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