高血压能吃花生吗？营养医师告诉你

1、高血压吃花生会怎么样？

少量的吃它是可以达到降血脂的功效的，对于降血压效果并不明显，高血压人群适量的吃花生可以补充身体需要的多不饱和脂肪酸，还可以补充蛋白质，当然不建议一下子吃太多，因为它的能量含量特别高，很容易造成能量过剩，适量的吃是非常好的选择，这里建议每次吃3-5颗即可，或者有喜欢吃生花生的朋友可以在两餐中间的时间里将花生作为一个加餐，既可以饱腹还控制了摄入量。

2、醋泡花生降血压，是真的吗？

（1）花生种油脂含量丰富，大约油脂含量达到40-50%，其实并不是降血压的好食材，尤其是热量高，油腻感大对于高血压人群应该少吃，但是花生中含有不饱和脂肪酸，的确对身体非常有益，有帮助控制血脂的功效。

（2）醋中含有有机酸味道比较酸涩，和花生米一起配合真的是一道不可多得的美味　醋泡花生米做法很简单将花生米浸泡于食醋中，一日后食用即可。

（3）醋泡花生的确可以起到软化血管的作用，但是并不具有直接降低血压的作用，不过作为佐餐菜肴，建议用醋泡花生加上苦苣一起做一个凉拌菜肴，因为苦苣中含有钾，钾是可以辅助降血压的蔬菜，注意花生的量在7-8颗即这道菜肴也不能代替药物，这样用苦苣和醋泡花生做成的凉菜是可以作为降压食疗方推荐给高血压人群。

控制能量摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。限制脂肪的摄入，烹调时选用植物油，多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。

适量摄入蛋白质，每公斤体重1g为宜。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

多吃含钾、钙丰富的食品，适当增加海产品摄入，如土豆、茄子、莴笋、牛奶、酸牛奶、虾皮、海带、紫菜等。

 
限制盐的摄入量，每日应减至6g以下，多吃新鲜蔬菜，水果。

高血压患者应注意减少钠盐摄入，每人每日食盐摄入量应小于6克。增加钾盐的摄入量，应注意合理膳食，平衡膳食。饮食应富含新鲜蔬菜，水果，低脂乳制品，禽肉，鱼，大豆制品和坚果等。少糖，少进食含糖饮料和红色的肉。不饮或限制饮酒，如有吸烟，应戒除。

1、控制热量的摄入。多吃一些复合糖类，比如淀粉、标准面粉、玉米、小麦、燕麦等植物纤维比较多的食物。能够促进胃肠的蠕动，有利于胆固醇的排泄。少吃单糖食物，比如葡萄糖、蔗糖以及果糖等，这些单糖会使血脂升高。

2、限制脂肪的摄入。尤其是动物脂肪的摄入，做菜的时候选择植物油，不要选择动物油，可以多吃一些鱼，因为鱼类能够使得胆固醇氧化，从而降低胆固醇，能够预防中风，并且还可以预防高血压并发症。

3、适量的摄入蛋白质。可以多吃一些鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性增加尿钠排出从而降低血压，如果高血压合并有肾功能不全，应该限制蛋白质的摄入。