胃不好的人应远离“两果”、常喝“三水”
在平时生活中,不少人胃不好,胃溃疡、胃炎很常见。胃病往往是由于长期的饮食不当引起的,想要治好胃病不是一朝一夕的事情。有人说胃不好的人远离“两果”、经常喝“三水”,这是指什么呢?
两果:指山楂和柿子
很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔。
柿子中也是含有许多鞣质及树胶、果胶,在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白,后者与果胶、树胶及纤维素黏合在一起而形成一种不溶于胃酸、不能够被消化的块状物,它会引起的腹痛、腹胀、呕吐等症状,称为柿石症。
一般来说,青柿子,尤其柿子皮里的鞣酸含量多,所以连皮吃青柿子的话,形成柿石的风险要更大些。此外,南方产柿子果肉松、多汁,鞣酸含量少,不易形成柿石;而北方的柿子偏涩,鞣酸含量较多,形成柿石的概率更大。所以胃不好的人不建议吃太多的山楂或者柿子。
三水:
1、温开水
所谓的温开水,就是不冷也不热的水。我们的胃肠喜热不喜冷,对于胃不好的人,喝冷水会因为水的温度过低刺激到肠胃,导致蠕动加快,甚至出现痉挛,引起腹痛。如果喝过热(>60℃)的水,容易烫伤食道黏膜。
所以,最适合胃不好的人的水就是温水了,水温最好在30~45℃之间,与人体的温度接近,这样就可以温胃养胃。如果你的胃部健康没有问题,也不建议你喝过热的水,温水跟凉水是可以的。
2、茶水
茶水是健康饮品之一,常说茶水养胃。对于胃不好的人建议喝红茶,红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响,含量削减,对胃部的刺激性较小,所以喝红茶并不伤胃。而且红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。
日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。但是不建议喝过浓的茶。
3、牛奶特别是酸奶
牛奶富含蛋白质,进入胃中不仅可以中和胃酸,而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜。总的来说牛奶对胃是有保护作用的。
但是最好不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶会损伤营养,还会分解中毒。如果胃不好,喝牛奶会产生胃胀气,有穿孔更严重,会使病情加重。
而且喝牛奶最好不要加糖,因为加了糖以后刺激的胃酸,可以加重胃的炎症的表现。由于一部分人因为对牛奶不耐受,缺乏消化牛奶的酶,因此需要选择酸奶。
总结,胃不好的人生活中养成规律的饮食习惯,一日三餐,不可以暴饮暴食,不宜吃的过饱,给肠胃增加负担。健康的身体是靠自律才能获得的,不要梦想着一劳永逸,平时多养成良好的习惯,才能有一个好身体。
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