视频简介
作者:湖南中医药大学第二附属医院 中医科综合 副主任医师 肖银春
通过只吃水果蔬菜来减肥,效果并不显著,原因如下:
第一、体重与吃肉,还是吃水果、蔬菜关系不大,体重减轻或增高与能量代谢有关,当摄入热量大于身体自身消耗能量时,体重会增加,当摄入热量小于身体自身消耗的能量时,体重就会减小,因此想要减肥应控制热量的摄入;
第二、碳水食物摄入过多,很多蔬菜都是含有高淀粉,如土豆、紫薯含有很高的碳水化合物,由于减肥的人只吃水果、蔬菜,所以没有脂肪来为身体高效的提供能量,身体就会发出饥饿信号,促使患者去吃高碳水化合物的食物,而高碳水的食物分解为大量的糖分,转换为脂肪堆积在体内,对减肥不利;
第三、饮食中如只吃蔬菜,无法从中获得足够的蛋白质,身体会大量分解肌肉,而肌肉和新陈代谢相关,如通过这种方法减肥,可能在一个月内减少了10斤肌肉,仅只减了1-2斤脂肪,结果就是外观并没有改善多少,却大量损失了肌肉,就意味着患者的基础代谢率将大大降低,身体会越来越难以消耗脂肪,所以减肥还是要遵循合理膳食,适当运动的原则。

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