体检发现胆固醇升高，有哪些饮食注意事项

1.尽量少吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物

胆固醇高的人，在平时应该要特别的注意自己的饮食，这个时候人们应该要少吃或不吃动物内脏，还有像是蛋黄类的时候，里面也含有丰富的胆固醇，所以在平时大家要少吃这类食物，要在控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于 300 毫克)。

2.少吃肥肉和荤油等，减少饱和脂肪的摄入

发现自己胆固醇升高，这个时候大家应该要少吃肥肉和荤油，这样做能够减少饱和脂肪的摄入。大家要知道这种饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，特别是对于肥肉、荤油和内脏等食物，它们当中含有的饱和脂肪含量非常多。

3.多吃蔬菜水果

一旦出现了胆固醇高的情况，人们应该要多吃水果蔬菜，这样能够有效的改善胆固醇偏高的情况，所以这个时候大家可以多吃一些水果和菜类食物。常见的就是山药、苹果等水果，这些对胆固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢调节。

4.多吃菌藻类食物

菌类食物同样也是可以达到降低胆固醇的功效，对胆固醇偏高很有效果。平常饮食搭配的时候可以适当加入这些菌类食物，不仅美味可口还可以轻轻调节胆固醇。

5.饮食清淡，少盐少糖

平常饮食要清淡，调料的时候要少放盐和糖，饭菜尽量要清淡，这样不但可预防高血压，同样对胆固醇也很有效果。胆固醇偏高的人一定要要成清淡的习惯，要长久坚持下去。