饮食谨记“1增1减”，远离直肠癌

结肠直肠癌是结肠或直肠内的细胞异常生长所形成的癌症，它是胃肠道中常见的恶性肿瘤之一，以40~70岁最为多见，近年来，随着人们生活水平的提高，患病年龄也逐渐趋于年轻化。一旦被确诊为结直肠癌，其预后也是不太理想的。

 

关于结直肠癌的病因，目前科学界并没有给出明确规定，只是得出其发病可能与饮食结构有关。为了减少结直肠癌的发生率，我们就从饮食结构谈起，探讨怎么通过调整饮食来预防它的发生。

 

 

1. 减少含糖食品的摄入：

 

美国哈佛大学研究团队对多名女护士进行追踪随访，多年后，他们发现，饮食结构，特别是含糖饮料的大量摄入会增加患结直肠癌的风险。

 

观察我们周围，近年来各种各样的奶茶店在街边兴起，年轻人纷纷去不同地方打卡品尝，甚至出现了一群人吃饭，每人面前都得配备一杯含糖饮料的局面。朋友圈里每天也都有人晒出各式各样的甜点。

 

殊不知，这些色香味俱全的甜品和饮料每摄入一口，结直肠癌的风险就增加一点，长期以往，就造成了结直肠癌年轻化的趋势。

 

因此，日常饮食中，我们应尽可能减少奶茶，蛋糕，饼干，可乐等含糖食品的摄入。

 

此时，很多朋友可能就会发出疑问了：包装上写的无糖食品可以吗？

 

很多商家为了引起消费者的注意，在包装的最显眼处标明他们的产品属于无糖食品。但经过验证，这些代糖食品里都加入了甜味剂。甜味剂确实不含糖，但是味道和甜食无异。这些甜味剂进入人体后会刺激大脑产生兴奋，促使人摄取更多高热量食物，大量高热量食物的摄取又会引起肥胖。

 

因此，所谓的“无糖食品”也不建议多吃。

 

 

2.增加高纤维食品的摄入：

 

剑桥大学某研究成果显示：高纤维饮食能有效降低患结直肠癌的风险。

 

高纤维饮食一直是被便秘患者所喜爱的饮食方式，它可以增强胃肠蠕动，缩短食物在大肠中的停留时间。

 

我们都知道，粪便是人类代谢的产物，它的成分除了食物残渣外其余大部分都是对人体有害的物质，这里面就包含了一些致癌因子。而高纤维饮食恰恰可以缩短这些致癌因子在肠道中的停留时间，因此就减少了致癌因子与肠粘膜接触的机会，这样就大大减少了结直肠癌的发病几率。

 

因此，日常饮食中我们可以增加麦片，红薯，玉米，紫菜等高纤维食物的摄入。

 

 

在这里，给大家推荐一种被誉为“蔬菜皇冠”的含有丰富植物纤维的食材—西兰花，有些人会担心植物纤维不好消化，其实只是因为烹饪方法不对。

 

大家可以将它在油锅中翻炒1分钟，然后加入少量水，将自己喜欢的调料放入锅中焖煮3分钟就可以了。这样既不会损失它的营养成分，同时又可以刺激你的味蕾。建议大家每周可以吃三次西兰花，每次吃两到三块就可以了。

  
减少含糖食品，增加高纤维食品，预防结肠直肠癌，从这两点做起。