快餐也能减肥,关键在于你怎么吃?
如今,快餐已经成为一种很普遍的饮食方式。不仅食用方便,大量的脂肪和蛋白质以及各种调料所“塑造”出来的诱人口感成为快餐吸引人的关键所在。
也正因如此,快餐在不少人眼中一直都是“垃圾食品”,想减肥的人对它更是望而却步,可是我们不得不选择快餐的同时真的要承受这些“缺点”吗?
虽然“垃圾食品”的问题很多,但也并非毫无优点。如果说快餐所含的脂肪高、能量高,而维生素、矿物质等其他身体所需的营养元素很少是其“背锅”的原因,那么按照这个标准,能够名列其中的中国菜肴也不在少数。
在科学营养界有这样一种说法:没有垃圾的食品,只有垃圾的吃法,所以吃什么并不重要,关键在于怎么吃!只要吃的对,美味与身材是可以兼得的。
快餐店里的减肥法
当我们走进快餐店时,往往会被品类繁多的选择迷晕了眼,有时都不知道该吃什么好,更别说怎么吃才能营养又健康了,快餐店里隐藏着哪些减肥“秘籍”呢?
一、不吃皮、少油炸
如何在众多高热量的食物中找到合适的低热量,是快餐店减肥“秘籍”的一大“绝招”。
少吃用油炸脆的食物,选择以板烧、煎等烹饪方式替代,这样热量会更低;而“不吃皮”则是将鸡皮连同外面裹着的淀粉一起去掉,你可千万别小看了这个“不吃皮”,其中所含的热量是鸡肉本身的数倍。
我们以炸鸡块为例,每100克炸鸡块的热量大约在346大卡左右,其中鸡皮和骨头的重量约40克,如果我们去掉这部分,只吃剩下的60克的鸡肉,你知道热量还剩多少吗?只有大概70大卡,是原来的五分之一左右,这区别可不是一点两点啊。
二、换掉沙拉酱
沙拉酱中的脂肪、糖分含量非常高,每100克沙拉酱的热量大约在600-700大卡左右,
所以在点沙拉或者汉堡包时,尽量不添加或是选脂肪含量少的,如和风酱。
三、控制摄入,合理搭配
我们都知道,好的饮食方式最重要的就是营养的均衡搭配,所以在挑选食物时,要尽量兼顾碳水、蛋白质、脂肪、膳食纤维等的合理性,同时注意控制热量的摄入,只要每日的摄取热量小于身体的消耗,那么不管你吃什么都不会胖。
我国成年人日常的能量摄入需求,男性为2250大卡,女性为1800大卡,如果是想减肥,建议每天能量摄入可减少300-500大卡。
四、少喝饮料
可乐、奶茶等高糖类的饮料能不喝就不喝,如果想喝饮料,可以选择低脂牛奶、纯果汁、绿茶或健怡饮料来代替。
五、大餐分次吃
如果说一个大汉堡的热量是800大卡,那么我们可以分4次来食用,这样子每次就只摄入了200大卡。加之中间还在不停的机体消耗,一来二去,摄入的热量也在无形中被压到了最低。
最后,为了保证每日的消耗量大于摄入量,在享受了美食之后,我们也需要为此付出一些劳动,保持每天40分钟以上的适量运动同样也是快餐店减肥“秘籍”必不可少的一步哦。
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