官方发布预警通告:这种海鲜近期少吃!吃了一辈子的海鲜怎么就中毒了?
海鲜中毒事件频发,官方发布预警!
随着夏季的到来,各种海鲜纷纷上市,吸引着众多食客。然而,近期却频发海鲜中毒事件,其中一种海鲜更是被官方发布预警,提醒广大居民谨慎食用。
据秦皇岛市山海关海域海虹(贻贝)养殖区4次贝类毒素预警检测结果显示,麻痹性贝类毒素含量随时间逐次升高,远超过限定值。为防止中毒事件的发生,秦皇岛北戴河新区海洋和渔业局提醒广大居民近期不要采集、买卖、食用海虹,在食用其他贝类海鲜时,一定要去除内脏食用,而且一次不宜食用过多。
海虹,又称贻贝或青口,是一种常见的海鲜,对于很多海边长大的人来说,更是从小吃到大。然而,近期为何会出现中毒事件呢?原因可能与海虹体内蓄积的贝类毒素有关。当海虹摄取了海水中的有毒藻类后,就会被毒化。这些毒素无色无味,耐热性极强,一旦摄取了含有毒素的海虹就会中毒。
吃了含有毒素的海虹后,数分钟至数小时内会出现中毒症状,如唇、舌、指尖麻木,随后腿、颈麻木,伴有头痛、呕吐,甚至可能出现呼吸困难等症状。因此,如果在食用海虹后出现了如上疑似中毒症状,一定要及时就医。
如何预防海虹中毒呢?首先,在购买贻贝等贝类水产品时,应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。其次,在烹煮贝类前先除去其内脏,避免食用烹调汁液,每次进食较少份量的贝类。此外,到信誉良好、有检测证书的商家购买,尽量避免购买来自赤潮地区的贝类,也是预防中毒的重要措施。
海鲜虽然美味,但安全才是第一。希望广大居民在享受海鲜的同时,也要注意安全,预防中毒事件的发生。
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