薯片检测称薯片含铝系谣传、文章描述2014年7月，《消费者报道》送检了送检了乐事、好丽友、可比克、品客和洽洽等5品牌的薯片，一探薯片中铝含量究竟。

近年来，关于薯片含铝的谣言在网络上广泛传播，引起了消费者的担忧。为了解真相，我们邀请了专业的营养师和食品安全专家，对薯片中的铝含量进行了深入分析。

首先，我们需要了解铝在人体中的作用。铝是一种常见的金属元素，广泛存在于自然界中。人体内铝的含量相对稳定，主要通过消化系统摄入。适量的铝对人体并无害处，但过量摄入铝会导致铝在体内蓄积，从而引发一系列健康问题。

那么，薯片中的铝是从哪里来的呢？事实上，薯片在生产过程中并不会添加含铝的添加剂。铝主要存在于土壤和空气中，薯片在种植、储存、加工等环节中可能会摄入少量的铝。然而，经过检测，我们发现市面上的薯片铝含量均低于国家食品安全标准，消费者可以放心食用。

那么，哪些食物中铝含量较高呢？根据相关研究，铝含量较高的食物主要包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花等。这些食物在加工过程中可能会使用含铝的食品添加剂，如明矾等。

为了保障食品安全，我国政府已经采取了一系列措施。例如，禁止在薯片等膨化食品中使用含铝添加剂，限制在油炸面制品中使用含铝食品添加剂。这些措施有助于降低消费者摄入铝的风险。

总之，消费者无需过度担忧薯片含铝问题。在日常生活中，我们应该关注食物的营养成分和安全性，养成良好的饮食习惯，才能更好地保障身体健康。