马博士谈节气菜：大暑多吃蔬果豆

随着气温逐渐攀升，一年中最炎热的节气——大暑即将到来。大暑期间，气温高、雷雨多、湿度大，人体容易受到暑邪侵袭，引发各种健康问题。

首先，要注重调整心态，保持乐观开朗的情绪。其次，要注意防暑降温，尽量避免在高温时段外出，保持室内通风，适当使用空调等降温设备。

此外，饮食方面也要注意调整。大暑期间，可以多食用以下食物：

1. 汤水：绿豆汤、酸梅汤等，有助于清热解暑、补充水分。

2. 深色蔬菜：菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花等，富含胡萝卜素、叶绿素等有益成分，增强免疫力。

3. 水果：芒果、柑橘、木瓜、山楂等，富含维生素C、胡萝卜素等，有助于抗氧化、保护皮肤。

4. 鲜豆：毛豆、蚕豆、豇豆等，富含蛋白质、膳食纤维等，有助于补充营养、促进消化。

5. 豆腐：豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等，有助于补充营养、增强免疫力。

需要注意的是，大暑期间也要避免过度贪凉，以免引起身体不适。

总之，大暑期间，我们要注意调整饮食、保持良好心态、注意防暑降温，才能度过一个健康、舒适的大暑节气。