春节期间,福利发放本应是一件令人高兴的事情,然而,山东枣庄市盐业局却因发放过期盐而引发争议。这批过期盐并非普通食盐,而是用于职工福利的锌强化营养盐。据悉,这批盐的生产日期为2006年2月7日,保质期为18个月。由于盐业局仓库积压,这些盐最终被用作职工福利。尽管盐业局随后向职工发放了200元福利资金,但过期盐的问题仍然引发了不少职工的不满。
那么,食用过期盐究竟会对人体造成哪些危害呢?首先,碘盐的保质期一般为12-18个月,长时间存放会导致碘化钾、碘酸钾分解,从而降低碘含量,引发碘缺乏。碘缺乏会对人体健康造成严重影响,尤其是对儿童的生长发育影响更大,可能导致智力低下、聋哑、矮小、生长停滞等问题。此外,食用过期盐还可能引起消化系统疾病,如恶心、呕吐、腹泻等。
为了保障食品安全,我国《食品安全法》明确规定,任何商家不得销售过期食品。对于销售过期食品的个人或单位,将依法进行处罚。因此,我们每个人都应该提高食品安全意识,拒绝食用过期食品。
那么,如何预防碘缺乏呢?首先,我们应该保证碘盐的摄入量。一般来说,成年人每天需要摄入150微克的碘,孕妇和哺乳期妇女则需要摄入200微克的碘。其次,我们可以通过食用富含碘的食物来补充碘,如海带、紫菜、虾、贝类等。此外,我们还可以通过服用碘剂来预防碘缺乏。
总之,过期盐的问题引发了我们对食品安全的高度关注。为了保障我们的身体健康,我们应该时刻关注食品安全,拒绝食用过期食品,并积极采取预防措施,预防碘缺乏等疾病的发生。

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