近日,国家质检部门公布了全国液体乳产品抽检结果,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素M1是一种已知的致癌物,具有极强的致癌性。
针对此事件,蒙牛公司于25日凌晨1点在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》,承认检测结果,并向全国消费者郑重致歉。
道歉声明全文如下:
日前,国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果,其中,我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标。在此,我们向全国消费者郑重致歉!
在此次全国性抽检的过程中,质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品,其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。
我们将认真吸取这一事件的重大教训,诚恳地接受国家有关部门和全社会的监督,严格执行国家和企业的各项质量和检测标准,从每一个环节入手,切实把好质量关。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司2011年12月24日
此事件引发了消费者对乳制品安全的关注。黄曲霉毒素M1是一种真菌代谢产物,主要存在于受黄曲霉污染的食品中。长期摄入含有黄曲霉毒素M1的食品,可能增加患肝癌等癌症的风险。
为了保障食品安全,消费者在购买乳制品时,应注意以下几点:
- 选择正规渠道购买乳制品。
- 仔细查看产品标签,关注生产日期和保质期。
- 发现产品存在质量问题,及时向相关部门投诉。
同时,乳制品企业也应加强产品质量管理,确保产品质量安全,为消费者提供放心食品。
相关专题:
>>>黄曲霉毒素M1的危害及预防
>>>如何选择安全的乳制品
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