蒙牛公司官网发道歉声明

近日，国家质检部门公布了全国液体乳产品抽检结果，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素M1是一种已知的致癌物，具有极强的致癌性。

针对此事件，蒙牛公司于25日凌晨1点在其官网发布《关于蒙牛眉山工厂产品抽检的情况说明》，承认检测结果，并向全国消费者郑重致歉。

道歉声明全文如下：

日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中，我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标。在此，我们向全国消费者郑重致歉！

在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。

我们将认真吸取这一事件的重大教训，诚恳地接受国家有关部门和全社会的监督，严格执行国家和企业的各项质量和检测标准，从每一个环节入手，切实把好质量关。

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司2011年12月24日

此事件引发了消费者对乳制品安全的关注。黄曲霉毒素M1是一种真菌代谢产物，主要存在于受黄曲霉污染的食品中。长期摄入含有黄曲霉毒素M1的食品，可能增加患肝癌等癌症的风险。

为了保障食品安全，消费者在购买乳制品时，应注意以下几点：

• 选择正规渠道购买乳制品。
• 仔细查看产品标签，关注生产日期和保质期。
• 发现产品存在质量问题，及时向相关部门投诉。

同时，乳制品企业也应加强产品质量管理，确保产品质量安全，为消费者提供放心食品。

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