急功近利的中国人难为食品安全买单

近年来，食品安全问题频发，引发了社会广泛关注。究其原因，除了监管不力外，也与国人急功近利的心态有关。

一、食品添加剂滥用

为了追求口感和延长保质期，一些商家过度使用食品添加剂。例如，过量使用防腐剂会导致人体免疫力下降、过敏等问题；过量使用色素会影响人体健康，甚至引发癌症。

二、农药残留超标

农药残留是食品安全的重要隐患。一些商家为了降低成本，使用违禁农药或过量使用农药，导致农产品中农药残留超标，危害人体健康。

三、食品安全监管不力

食品安全监管不力是导致食品安全问题频发的重要原因。一些监管部门存在监管漏洞，对违法行为打击不力，导致一些不法商家有恃无恐。

四、消费者缺乏食品安全意识

一些消费者缺乏食品安全意识，对食品安全问题重视不够，购买食品时只注重价格和口感，忽视食品安全。

五、提高食品安全意识刻不容缓

为了保障食品安全，需要从多个方面入手：

1. 加强食品安全监管，严厉打击违法行为。

2. 提高食品生产企业的自律意识，规范生产流程。

3. 加强消费者食品安全教育，提高消费者食品安全意识。

4. 推动食品安全标准与国际接轨，提高食品安全标准。

总之，保障食品安全需要全社会共同努力，才能让人民群众吃得放心、吃得健康。