减肥时，你减掉的是水分还是脂肪？

你是否有过这样的经历：在运动后，体重秤上的数字明显下降，让你误以为自己瘦了。然而，喝了几口水后，体重又回到了原来的数字。那么，这减掉的到底是水分还是脂肪呢？减肥的过程中，我们究竟应该如何区分这两者呢？

一、体重的构成

人体体重由骨骼、肌肉、血液、细胞液、淋巴液和脂肪组成。其中，骨骼、肌肉和水分对于维持人体健康至关重要。内脏肌肉多，说明身体代谢正常；四肢肌肉多，体能和生理机能好。

二、减肥与减脂的区别

1. 减肥不追求快速减重：很多人追求快速降重，但真正的减肥是减少脂肪，体重下降速度相对较慢。

2. 减脂不易：一克脂肪含有9千卡热量，一公斤脂肪含有9000千卡能量。消耗掉一公斤脂肪需要26天（快走）或23天（慢跑）。

3. 减重快是损失肌肉：减掉1公斤肌肉，体重下降3公斤以上。因为蛋白质会结合大量水分，肌肉中有20%的蛋白质和70%的水分。

4. 快速减重损健康：减少蛋白质后，体能下降、免疫力下降，身体也会变得松弛。相反，肌肉量多的人，即使胖也看起来紧致、有活力。

三、减水分与减脂肪的区别

减脂肪才是真正意义上的减肥，皮肤也不会发生变化。减水分带来的只是短期内体重的减少，长期下去会反弹，体型变化不大，且减水分皮肤会发生变化，可能出现大便干、口干等症状。

减脂肪并不一定会带来体重的明显变化，而是体型的变化，变得更加匀称和健美。

四、减脂不一定要减重

脂肪本身重量很轻。当体内脂肪减少后，称体重时，会发现体重下降并不会很多，因为被减掉的是比重较轻的油脂而不是比重较重的水分。所以，想瘦的朋友并不需要过分关注自己体重的变化，减脂不一定非要减重。