减肥为什么要补钙？

提起减肥，很多人都知道要控制能量，少吃能量高的食物，多吃能量低的食物，多运动消耗多余能量，总之都是围绕着能量来加加减减。鲜为人知的是，补充钙和维生素D对减肥起到非常好的促进作用。

研究发现，低钙能够增加脂肪储存和减少脂肪分解，而补钙能够达到减肥的作用。维生素D缺乏与肥胖密切相关，补充维生素D能够抑制脂肪分化过程，影响脂肪形成，从而预防肥胖的发生。另外，研究认为，肥胖人群常伴随着甲状腺激素和1,25（OH）2-D3水平的改变，而钙和维生素D能影响这类激素的代谢状态。

我们身体内的钙大约99%都储存在骨骼和牙齿中，仅有1%的钙分布在体液和细胞内，但对生命有着非常重要的作用。我们身体里的细胞一刻也离不开钙。然而我们身体又不能自己制造钙元素，就需要通过饮食来获取。

虽然富含钙的食物有很多，仅从数量上来看的话，黑芝麻、虾皮、榛子等钙含量都在800毫克/100克以上，吃二两就能满足一天的钙需求，但是这些食物的热量更是爆棚，而且钙的吸收率很低，根本就不是膳食钙的良好来源。

 

真正适合补钙的食物有：

1、奶及奶制品，如牛奶、羊奶、酸奶、奶粉等，每天300毫升牛奶、脱脂奶等即可获得300毫克以上的钙；

2、加了含钙、镁凝固剂的豆制品，如老豆腐、豆腐干、豆腐丝等，每天吃50克豆腐干就可以获得大约200毫克的钙；

3、一些绿叶蔬菜，如荠菜、乌塌菜、菜心、油菜、小白菜等，每天吃300克绿叶蔬菜，可以获得300毫克以上的钙。

如果你每天的减肥餐中，都包含以上3大类食材，那么钙的摄入量基本可以满足需求。

富含维生素D的食物就很少了，只有在三文鱼、沙丁鱼、蛋黄等食物中含有少量。不过不用着急，因为日常补充维生素D的主要途径不是吃，而是晒太阳，露出面部、脖子、胳膊（不要隔着玻璃、不要抹防晒霜、不要打遮阳伞），在太阳底下晒20~30分钟，即可获得一天所需的维生素D。注意，尽量避开上午10到下午3点阳光最毒辣的时刻，容易把人晒伤。

如果你不方便晒太阳，还有一个简单的摄取维生素D的方法，就是吃维生素D补充剂，每天400IU（国际单位）即可。维生素D补充剂很容易购买到，在大多数药店都有卖。

值得注意的是，我们的主要目的是为了减肥，所以一定要在控制能量的基础上，适当补钙、补充维生素D，减肥要多管齐下。