养生须知:医生告诉你吃什么祛湿
在中医理论中,'六淫邪气'指的是风、寒、暑、湿、燥、火这六种导致疾病的因素。其中,湿邪被认为是中医最害怕的一种邪气。
湿邪入侵人体,会导致多种疾病。例如,湿气遇寒则成为寒湿,使人感到身体沉重,四肢无力;湿气遇热则成为湿热,使人出现发热、出汗、口渴等症状。
为了预防和治疗湿邪,中医推荐以下几种食材和食谱:
1. 苹果枸杞红糖粥
食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。
做法:将小米、苹果切块,加入适量的清水和红糖,煮至20分钟,再加入枸杞,继续煮至10分钟即可。
2. 红豆莲藕汤
食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量。
做法:将红豆浸泡40分钟,莲藕切块,与红豆一起放入煮锅中,加入适量的清水,大火煮滚后,转小火炖煮2小时,可加盐调味。
3. 鸭架冬瓜粉丝汤
食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。
做法:将鸭架切块,与姜片、大料、料酒一起煮开,再加入冬瓜片和粉丝,煮至粉丝熟透,加入盐调味即可。
4. 红豆花生米凤爪汤
食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。
做法:将鸡爪、龙骨放入汤锅中,加入适量清水、生姜、八角,煮开后捞出鸡爪和龙骨,用清水洗净浮沫,弃生姜、八角不用,将鸡爪、龙骨、红豆、花生米放入高压锅,加入适量清水,大火烧开,转小火炖煮25分钟,加入盐调味即可。
5. 燕麦蜜豆荷包蛋
食材:燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。
做法:将鸡蛋打入烧开的锅中,焖5分钟左右,取出备用;将牛奶煮沸后关火,加入蜜豆搅拌均匀,将燕麦片倒入碗底,将荷包蛋放入碗中,将牛奶蜜豆盛出,倒入碗中即可。
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