西红柿的黄金搭配是它 降压抗衰 防中风

西红柿，一种常见的蔬菜，不仅美味可口，还具有多种保健功效。它富含番茄红素，被誉为“植物中的黄金”，具有抗氧化、抗衰老、降低血压等多种作用。

然而，单一的西红柿菜肴可能无法完全发挥其营养优势。本文将介绍西红柿与土豆的黄金搭配，共同为我们的健康保驾护航。

西红柿与土豆的搭配，具有以下益处：

1. 降低血压、预防心脏病：两者都含有丰富的钾，有助于排出体内多余的钠盐，达到降压、利尿、消肿的效果。

2. 抗疲劳、防衰老：土豆富含维生素C，有助于增强免疫力，延缓衰老；西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防衰老。

3. 预防中风：土豆中的膳食纤维有助于控制胆固醇含量，降低中风风险；西红柿中的番茄红素可降低中风风险。

4. 健脾养胃、预防便秘：土豆具有健脾养胃的功效，可改善消化系统功能；西红柿中的果胶成分可预防便秘。

5. 促进营养吸收：两者搭配，营养素互补，有助于提高营养吸收率。

那么，如何将西红柿与土豆搭配呢？以下两种做法供您参考：

1. 西红柿土豆片：将土豆切片，与西红柿、胡萝卜或西蓝花等蔬菜一起炒制，口感清爽，营养丰富。

2. 西红柿土豆汤：将土豆切块，与西红柿一起炖煮，加入适量的调味料，味道鲜美，营养丰富。

需要注意的是，西红柿不宜生吃、空腹吃、未成熟的青色番茄不宜食用，且不宜长时间高温加热。

让我们一起享受西红柿与土豆的黄金搭配，为健康加分吧！