小酸奶大讲究 七件事必须懂

酸奶，这种酸酸甜甜的美食，不仅美味可口，更是健康养生的佳品。然而，你知道吗？喝酸奶也有讲究，以下七件事，你一定要了解。

1. 酸奶并非充饥佳品

空腹时喝酸奶，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。建议在饭后1-2小时或晚上饮用，并注意及时刷牙。

2. 酸奶搭配有讲究

酸奶不宜与某些药物同服，如抗生素、磺胺类药物等。但适合与淀粉类食物搭配食用，如米饭、面条等。

3. 酸奶并非老少皆宜

腹泻、肠道疾病患者、1岁以下婴儿、糖尿病人、动脉硬化病人等不宜饮用含糖全脂酸奶。适合人群包括：乳糖不耐受者、糖尿病患者、高血压患者、骨质疏松患者、消化不良者、服用抗菌素者、口臭者、免疫力低下者、经常便秘者。

4. 水果酸奶并非更有营养

水果酸奶经过多道加工，其天然性不如新鲜水果。建议自己在家将水果切块后放入酸奶。

5. 酸奶并非越稠越好

酸奶越稠，增稠剂越多，对身体无益。建议选择天然酸奶。

6. 酸奶只能冷藏不能加热

酸奶中的活菌只有冷藏才能保留。加热会杀死活菌，影响酸奶的保健作用。

7. 九类人群宜多喝酸奶

乳糖不耐受者、糖尿病患者、高血压患者、骨质疏松患者、消化不良者、服用抗菌素者、口臭者、免疫力低下者、经常便秘者。