偏方：治病还是“忽悠”？<p>自古以来，民间就流传着成千上万种养生或治病的偏方、秘方。<br/>近年来，随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，各种介绍偏方的书籍和报刊大受欢迎。不少人甚至“按图索骥”，自己当起了“郎中”，拿偏方给自己和家人调养、治病。虽然，有人“撞对了路”，但也有人“治丢了命”。<br/>那么，偏方到底是好是坏，我们该如何评价与使用呢？<br/></p> <p><strong>1</strong></p> <p>偏方满天飞，治病也索命<br/>“医生，我最近从书上查到治肿瘤的偏方，说是很管用，但吃了好像没效果，你帮我看看……”</p> <p>在肿瘤科门诊，我经常会遇到这样的病人：这些人来医院之前，早试过各种各样的偏方，病情不但没起色，多数还越吃越糟糕！<br/>不单是抱着“死马当活马医”心态的肿瘤患者，一些注重养生的人，因乱用偏方送到急诊救治的例子也不少见。<br/>比如，有病人误信生吞鱼苦胆可以降火兼明目，连吞了几个，导致中毒引起急性肾功能衰竭，送到医院后不得不通过血液透析（洗肾）急救才保住了命；<br/>有以为生吃泥鳅能降火清热、治肺病的，结果导致泥鳅钻到支气管里，引起呼吸困难，差点给憋死了；<br/>更有胆结石患者，没咨询专业医师，就按某杂志上推荐的偏方抓药煎服，结果引起药物中毒，送到医院抢救无效死亡的……<br/></p> <p><strong>2</strong></p> <p>病急乱投医，费钱又危险<br/>不少人是病急乱投医，什么都想试，到头来却是费钱又危险！</p> <p>比如，不少偏方把灵芝当“神药”，有些古怪的偏方甚至把几十味抗肿瘤的药物汇集在一起，说是能对肿瘤“形成大包围”，结果不但花了冤枉钱，病情还恶化得更快。<br/>李医生提示：缺乏医学常识的人用偏方出了事，多因对有毒副作用的药材使用不当。中医“以毒攻毒”是很讲辨证的，某些带有毒性的药物用得好能够治病，但药材的配搭和剂量的拿捏，都必须有丰富的临床经验，一般人切莫生搬硬套。<br/>◆下面为大家列出国家保健食品禁用的“黑名单”，如果要使用，一定要咨询专业医生，切勿自作主张：</p> <ul> <li>八角莲</li> <li>八里麻</li> <li>千金子</li> <li>土青木香</li> <li>山莨菪</li> <li>川乌</li> <li>广防己</li> <li>马桑叶</li> <li>马钱子</li> <li>六角莲</li> <li>天仙子</li> <li>巴豆</li> <li>水银</li> <li>长春花</li> <li>甘遂</li> <li>生天南星</li> <li>生半夏</li> <li>生白附子</li> <li>生狼毒</li> <li>白降丹</li> <li>石蒜</li> <li>关木通</li> <li>农吉痢</li> <li>夹竹桃</li> <li>朱砂</li> <li>米壳（罂粟壳）</li> <li>红升丹</li> <li>红豆杉</li> <li>红茴香</li> <li>红粉</li> <li>羊角拗</li> <li>羊踯躅</li> <li>丽江山慈姑</li> <li>京大戟</li> <li>昆明山海棠</li> <li>河豚</li> <li>闹羊花</li> <li>青娘虫</li> <li>鱼藤</li> <li>洋地黄</li> <li>洋金花</li> <li>牵牛子</li> <li>砒石（白砒、红砒、砒霜）</li> <li>草乌</li> <li>香加皮（杠柳皮）</li> <li>骆驼蓬</li> <li>鬼臼</li> <li>莽草</li> <li>铁棒槌</li> <li>铃兰</li> <li>雪上一枝蒿</li> <li>黄花夹竹桃</li> <li>斑蝥</li> <li>硫磺</li> <li>雄黄</li> <li>雷公藤</li> <li>颠茄</li> <li>藜芦</li> <li>蟾酥</li> </ul> <p><strong>3</strong></p> <p>民间偏方，有糟粕也有宝<br/>民间偏方，是众多医家和老百姓经过临床实践总结流传下来的，是祖国传统医药的一个组成部分。</p> <p>偏方中确实也有宝。比如，上世纪研制的 “紫杉醇”、 “羟基喜树碱”、“长春花碱”等抗肿瘤药物，就是从成百上千种民间偏方和植物药中筛选提取的。<br/>但是，这些药物是科学家和专业医务人员带着批判的眼光，从偏方中“淘出来的宝贝”，经过了长期的临床实践的检验。如果是普通老百姓，确实不具备这样的甄别能力。<br/>另外，中医治病的精髓是“辨证论治”。同样的病，发生在不同人身上，证型也不一定相同，所以如果有人说某个病用某个偏方一定能治好，绝对是忽悠！<br/>一般而言，寒体易患寒证，火体易患热证，虚体易患虚证，实体易患实证，还有寒热夹杂，虚实夹杂等等。所以，药方也要分辨温、清、消、补。若是热证用温药，那就是火上加油；同样，寒证用凉药，无疑是雪上加霜。<br/>所以，如果确实想试用偏方，一定要咨询专业的医生，切记切记！</p>

肿瘤患者真的不能吃“发物”吗？<p>作为肿瘤科医生，在门诊及住院部听到患者问的最多的问题是：“医生，我饮食上有什么需要注意的吗？”“医生，我是不是需要忌口？是鸡鸭鹅都不能吃吗？别人说这些都是发物......”</p> <p>这个所谓的“发物”到底是什么东西呢？“发物”引起癌症复发或加重是否有科学根据，还是只是民间的一些迷信的说法呢？今天我们就来解答这个问题。 </p> <h3>什么是“发物”？</h3> <ul> <li>从中医的角度分析，“发物”是指辛辣燥热刺激、肥甘厚味及低级海产生物等一类食物。</li> <li>癌症的发物包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等，它们是容易动风化火、助湿生痰的食物。</li> </ul> <h3>为什么要忌吃“发物”？</h3> <p>从中医的角度来看，癌症患者脾胃虚弱，多有食欲不振及消化吸收功能障碍，应戒吃肥腻难消化和燥热刺激物，以免形成胃肠积滞、助湿生痰，使脾胃功能进一步衰弱。</p> <p>一切辛温、煎炸、荤腥、炙煿、陈腐、发霉之物，癌症患者食后虽不至于每吃必“发”，但多数人容易出现食物变态反应，而且某些病人可能对某类食物较为过敏而易“发”，并以此诱因导致机体进一步虚衰，继而诱发癌症的加重和复发。</p> <p>因此，癌症患者应戒吃发物。</p> <h3>“发物”的范围？</h3> <p>我们提倡癌症患者适当戒口和戒吃发物，如油焖狗肉、烧烤羊肉、炖公鸡、炸牛排之类，因其禀性燥热肥腻，容易形成胃肠积滞，且狗肉及公鸡之温燥最易动风化火，灼烁胃阴。</p> <p>其余如烧烤食物、炸牡蛎、爆花生、烈酒、辣椒、吸烟等，在癌症邪毒炽盛、有里热瘀血者尤应戒口。</p> <p>但是，发物的范围不应随意扩大，有些人把鱼类、猪头、猪蹄、鸡、鸭、鹅皆归属于“发物”，觉得除了蔬菜水果什么都不能吃了，每天清汤寡水的导致没有胃口，严重的还导致营养不良。</p> <p>其实，鱼类提供人体所需又易于吸收的优质蛋白质，非常适合食用；而猪头肉跟猪蹄，只是比较肥腻难消化而已，偶尔吃一点也无妨；至于戒吃鸡、鸭、鹅就更没有必要了。</p> <p>但是需要注意的是，烤鸭、烧鹅、烧猪这一类经过烤制的，就归属于我们以上说的“发物”范畴了。</p> <p>所以除了食物本身，考虑该食物是否属于“发物”的时候，还应该结合其烹饪方法。</p> <h3>癌症患者应该怎么吃？</h3> <p>（1）食用新鲜天然的食物</p> <p>特别是新鲜水果蔬菜，含有大量的维生素以及多糖类和食用纤维，具有防癌抑瘤的效果；而腌制、长期冷冻、含有防腐剂等一类食物要尽量少吃。</p> <p>（2）食谱不宜太简单，营养成分要均衡</p> <p>必须有多种适量的动物蛋白质或奶类，以满足机体对主要氨基酸的需要。</p> <p>比如，水产生物中的海参、鱼鳔、乌龟、团鱼等富含大分子胶原蛋白质，食用真菌如猴头菇、香菇、雪耳等富含植物多糖、多糖蛋白和多肽类，皆有增强抵抗力的功效。</p> <p>（3）慎用“补品”及“保健品”</p> <p>并非所有患者都适宜进补，需根据体质辨证用药。</p> <p>另外，市面上很多“补品”价格昂贵，但质量却不能保证。</p> <p>劣质的补品吃了反而有害，我们不止一次见过，因食用含重金属的冬虫夏草而导致肝肾功能损害的患者。</p> <p>最后强调一点：</p> <p>虽说药食同源，但食物毕竟不能替代药物，希望以食物替代药物治疗癌症的想法是不可取的！至于市面上各种五花八门的保健品，没有任何研究表明其有抗癌作用，因此不建议食用。</p>