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夏季的食欲就像天气一样让人捉摸不定,饿得不行吃了两口就饱,刚放下筷子又想吃点小「零食」。不是饭没吃饱,只是「馋虫」在作祟,尤其是那些充满「罪恶感」的热量炸弹,总在深夜呼唤着你的食欲。你是否也遭遇过类似的困扰,为自己的放纵深深懊悔和自责,但这并不全是你的错,有时候你的胃饱了,但你的「大脑」还在忍受饥饿,今天我们就来揭秘身体发出的「呼救」信号。 想吃火锅串串、酸辣粉、麻辣香锅 有没有小伙伴曾经一段时间沉迷于「辣」️无法自拔,一口浓浓的牛油汤涮出来的脆毛肚,配上冰冰凉凉的北冰洋,这种冰与火的碰撞在口腔内迸发,简直就是人生一大幸事!然而一连几天顿顿都是辣火锅、麻辣香锅、酸辣粉这种重口爱好者可要注意了,你的身体中的「铁」元素和「锌」元素的含量,可能已经亮起了红灯! 当我们的身体缺乏铁元素的时候,就影响细胞及组织的正常功能,可能会出现头晕等情况,辣椒中含有一定的胡萝卜素、铁元素等营养物质,适当食用也可以辅助增强肠胃蠕动,改善食欲,此时会出现非常想吃辣椒的情况。而缺锌则会影响身体的代谢导致味觉减退,本身清淡的口味总觉嘴里缺少些滋味,从而一直寻求辣味的刺激。️ 潜在危害 缺铁 人体内约有2/3的铁储存在红细胞的血红蛋白中。当人体缺铁时,会造成体内储存铁逐渐耗竭,血红蛋白合成减少,进而导致缺铁性贫血。缺铁还会导致记忆力下降、头晕、心悸等问题,人体严重缺铁时,还会导致某些疾病发病风险升高。 缺锌 缺锌的危害因人而异,儿童和青少年缺锌可能会影响正常的生长发育,严重时可能导致生长迟缓。同时缺锌还会影响免疫力,皮肤毛发的健康以及味觉和嗅觉。严重缺锌者可能会出现贫血、肝脾肿大、嗜睡、精神异常、神经系统损害等症状。 解决方法 适量摄入红肉、动物血或肝脏来补铁。同时多吃柑橘、绿叶蔬菜等富含维生素C的食物可以促进非血红素铁的吸收。同时可以补充硫酸亚铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等补铁营养剂。 锌主要存在于动物性食物中,含量最高的是牡蛎,其次是动物内脏,再者是牛猪羊肉,蛋类也不错。此外坚果、各类真菌也是锌元素的优秀来源。 每到深夜就想撸串 你是否有过加班到深夜️甚至中途忘记吃饭的经历?合上电脑的那一刻,突然困意中夹杂着一丝饥饿席卷而来,此时点开外卖平台的页面,几乎被各种各样的烧烤占领。千万不要以为深夜撸串的罪恶只是因为嘴馋,也有可能是身体在提醒你已经长时间缺少碳水化合物了。 长时间工作,压力过大导致身体一直处于「亏电」的状态,当身体需要能量时,可能会产生强烈摄取欲望,而碳水化合物作为身体的主要能量来源,这时候显得尤为重要了。 潜在危害 碳水化合物不足会影响一天的学习和工作,能量不足,大脑无法集中精神和注意力,心慌、头晕、低血糖、烦躁、易怒等不良反应和情绪影响身体。如果长期不足或者零摄入,会导致酮升高,形成高酮酸血症,严重会危及生命。 解决方法 简单来说就是让自己吃饱点儿。可以选择粗粮、全谷、淀粉豆类、低糖水果等慢释放型碳水化合物。同时搭配补充维生素B、维生素D或者使用复合维生素补充剂。 炸鸡薯条、不油不欢 还有些朋友日常饮食不是炸鸡就是薯条,或者顿顿不离汉堡这些油炸食品。体重数字越来越大的同时,脸上长痘痘,经常性胃部不适等小问题都找上门来。经常想吃高热量的油炸食品除了因为身体缺乏能量之外,还有可能是因为缺乏身体必须的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸。 潜在危害 Omega-3脂肪酸是人体必需的营养素,它不仅能保护心脏,同时也有助于肝脏代谢,加速燃脂的作用。缺乏Omega-3脂肪酸是身体身体肥胖的前兆,容易食欲失控暴饮暴食,尤其是富含油脂的垃圾食品。如果长期处于缺乏的情况下,容易出现皮肤干燥、疲劳、注意力不容易集中的症状。 解决方法 日常可以通过牛油果、深海鱼等食物来代替补充,或者选择橄榄油等富含Omega-3脂肪酸的食用油来进行日常烹饪。也可以通过Omega-3脂肪酸营养补充剂来填补缺口。
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