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文章 吃鸡蛋前须弄清11个问题
鸡蛋作为我们日常饮食中常见的食材，其营养价值丰富，备受人们喜爱。然而，在日常生活中，我们经常会遇到一些关于鸡蛋的问题，例如：鸡蛋里有血丝能吃吗？蛋黄为什么会噎住？鸡蛋的颜色不同是否代表营养成分不同？今天，就让我们一起来了解一下关于鸡蛋的科普知识。 一、鸡蛋里有血丝能吃吗？ 许多人认为鸡蛋里有血丝是不正常的，甚至觉得恐怖。实际上，鸡蛋里有血丝是正常的生理现象。这种血丝被称为“血斑”，是由于母鸡在排卵过程中，卵巢或输卵管出现轻微出血，血液渗入卵黄中，形成血斑蛋。将这种鸡蛋煮熟后食用是完全没有问题的。 二、蛋黄为什么会噎住？ 吃蛋黄时，有时会感觉噎住，这是因为蛋黄表面有一层乳化剂包裹的脂肪微粒，具有很好的吸水性。在咀嚼过程中，如果蛋黄未得到充分润滑，就容易被吞入食道，导致噎住。 三、鸡蛋的颜色不同是否代表营养成分不同？ 鸡蛋的颜色主要是由于鸡的品种和饲料中的色素含量不同而导致的。从营养角度来说，鸡蛋的颜色对营养成分的影响不大。鸡蛋的营养价值主要来自于蛋黄，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。 四、如何选购和保存鸡蛋？ 选购鸡蛋时，应注意以下几点： 蛋壳完整，无破损。 蛋壳表面清洁，无污物。 蛋黄饱满，蛋白清澈。 保存鸡蛋时，应将鸡蛋存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。如果将鸡蛋放入冰箱保存，应将鸡蛋大头朝上放置，以防止蛋黄下沉。 五、鸡蛋的营养价值及适宜人群 鸡蛋是一种营养丰富的食材，适合各个年龄段的人群食用。以下是鸡蛋的一些营养价值： 富含优质蛋白质，有助于增强免疫力。 含有丰富的脂肪、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。 蛋黄中的卵磷脂有助于大脑发育。 需要注意的是，患有高胆固醇、肾病等疾病的人群，应适量食用鸡蛋。
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文章 小孩子睡觉为什么会磨牙
许多家长会发现，自家宝宝在夜间睡眠时，牙齿咬得紧紧的，发出‘咯吱咯吱’的声响。这种磨牙现象让不少家长忧心忡忡，担心宝宝的健康。其实，磨牙在儿童中较为常见，家长无需过度紧张。 ### 常见原因与类型 1. **生理性磨牙**：儿童在白天过度兴奋、紧张或焦虑，导致夜间大脑皮层兴奋，进而出现磨牙现象。 2. **亚健康状态**：如肠道寄生虫、口腔问题（龋齿、牙周炎、错颌等）都会导致磨牙。 3. **不良生活习惯**：晚餐过饱、零食过多、饮食不规律等都会引起磨牙。 4. **营养不良、内分泌失调**：这些因素也可能导致儿童出现病理性磨牙。 ### 磨牙的应对方法 1. **记录磨牙情况**：观察磨牙的频率和次数，如有异常及时就医。 2. **口腔检查**：检查口腔问题，如有龋齿或牙周病需及时治疗。 3. **驱虫治疗**：如有寄生虫，需进行科学驱虫。 4. **改善生活习惯**：培养良好的饮食习惯和生活规律，避免熬夜、过度劳累。 ### 注意事项 1. **换牙期磨牙**：处于换牙期的儿童约有90%会出现磨牙现象，这是正常的生理现象，家长无需过于担心。 2. **偶尔磨牙**：偶尔磨牙无需过分担忧，但长期磨牙需引起重视。 ### 磨牙与相关疾病 磨牙可能与以下疾病有关： 肠道寄生虫病 口腔疾病（龋齿、牙周炎、错颌等） 消化系统疾病 神经系统疾病 内分泌系统疾病 ### 磨牙与治疗方法 针对磨牙的治疗方法包括： 口腔治疗：治疗口腔疾病，如龋齿、牙周炎等。 驱虫治疗：针对肠道寄生虫进行驱虫治疗。 生活习惯调整：改善饮食和生活规律，避免过度劳累。 心理治疗：缓解焦虑、紧张等情绪。 药物治疗：针对相关疾病进行药物治疗。 ### 磨牙与医院科室 治疗磨牙可能涉及以下医院科室： 口腔科 内科 消化科 神经内科 儿科
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