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食物中的抗营养素文字学习内容：1什么是抗营养素？抗营养素是多种食物（尤其是谷物，豆类，豆类和坚果）中存在的天然或合成化合物，会干扰维生素，矿物质和其他营养素的吸收，阻碍消化酶的作用，而消化酶是正确吸收的关键。2应避免的10种抗营养素1.植酸植酸影响矿物质吸收，出现骨质疏松缺铁性贫血植酸存在：禾谷籽实的外层（如麦麸米糠）中含量尤其高；豆类棉籽油菜籽及其饼粕中也含有植酸。另外，咖啡和可可中的植酸含量也是比较高的。2.面筋（麸质）面筋不仅会引起消化问题，而且还会导致肠漏综合征或自身免疫性疾病，过敏反应以及认知问题。3.单宁是一种酶抑制剂，会阻止足够的消化，并可能导致蛋白质缺乏和胃肠道疾病。4.草酸盐与单宁酸相似，草酸在芝麻，大豆以及黑色和棕色小米品种中的含量最高。根据对植物氨基酸吸收能力的研究，这些抗营养剂的存在使植物（特别是豆类）蛋白质的质量较差。5.凝集素凝集素可导致胃肠道不适，类似于经典食物中毒和免疫反应，如关节痛和皮疹。粗粮，乳制品和豆类（如花生）和大豆的准备不当，其凝集素含量特别高。6.皂苷类似于凝集素，皂苷会影响胃肠道内膜，导致肠道渗漏综合征和自
什么是凝集素？凝集素对健康有害吗？
间接平等的看不惯任何人原来是🧊
关于凝集素
追求健康养生年轻抗衰的，饮食占到七分，所以减少凝集素对我们身体伤害，减少身体慢性炎症真的会让我们的身体更加年轻。而和我一样的掌跖脓疱病患者建议含凝集素的食物尽量避免
维护小肠黏膜屏障：减少凝集素，增加粘多糖
凝集素
冷凝集现象在日常工作中时常可见，冷凝集素属IgM型完全抗体，在低温时可使自身红细胞凝集，在血常规检测中，常常是检验结果错误的原因之一，主要影响RBCHGB及HCT检测结果，进而导致计算项目MCVMCHMCHC结果异常。
生别人正在生的所有病《豪斯医生》S04E05
没感染的扣notyet，感染的点个赞祝你早日康复
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