吃鸡胗的好处

• 鸡胗不仅含有丰富的维生素，还有蛋白质。
• 鸡胗鲜美而且比鸡肉蛋白质的含量颇多，钾硫酸氨基酸含量丰富，维生素 A 的含量和牛肉和猪肉相比更高，而且含有的微量元素也是对人体有很大的好处的，所以大家可以放心的食用，不用担心会有副作用和对身体有害的影响。

鸡胗食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

常吃鸡胗子可以补充各种的微量元素，但是一定要合理搭配饮食，这样才能保证人体的正常养分的供给。

吃鸡胗的坏处

• 吃鸡胗有很多好处，但是不能多吃，因为鸡胗中的胆固醇含量最高。
• 我们都知道胆固醇高会影响很多疾病的发生，特别是心脑血管疾病，所以如果爱吃鸡胗的话一定要适当的食用，以免食用的过多造成胆固醇的堆积，对心脏和血管都是非常不健康的。

临床上很多患者在体检时都会发现胆固醇偏高的情况，很多患者对胆固醇增高不以为然，认为对身体没有伤害，只是需要控制一下饮食和减轻体重就可以，其实这种想法是错误的，胆固醇增高对人体存在着很多的危害，临床上医生之间常常流传着一句话“没有胆固醇就没有冠心病，没有胆固醇就没有脑卒中”，这种说法是不无道理的，今天我们就来讲一下胆固醇高的危害有哪些的问题？

第一，对血管内皮起到损伤的作用，胆固醇增高首先就会伤及到血管，伤及的血管主要是大血管，长期的高胆固醇会导致大血管病变，出现血管的动脉硬化以及斑块的形成，斑块一旦脱落会形成心肌梗死和脑梗死等大血管病变，而近些年因为高胆固醇血症而引起的心脑血管病变越来越多，死亡率也逐渐的上升，对人体的危害是不容忽视的。

第二，胆固醇增高同时会并发许多其他慢性病变。比如临床上最为常见的代谢疾病包括：代谢综合症、肥胖、糖尿病、高尿酸血脂、血脂异常症以及冠心病和其他一些相关的代谢类疾病，最终对人体都会产生严重的危害，往往都是不可逆转的一些疾病，临床上常常发生。

总结，高胆固醇血症在临床上得不到很多患者的重视，最终长期的积累引起了严重的病变，发病时已经无力回天。因此，应该尽早的进行干预治疗，保持良好的生活习惯和坚持用药，远离胆固醇增高，远离心脑血管系统以及其他慢性系统疾病！