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高胆固醇血症
伯格医生drberg谈：饱和脂肪和胆固醇的真相。胆固醇是由肝产生的脂肪。肝产生它的原因：1.制造细胞膜2.制造激素3.制造维生素D饱和脂肪是室温下呈固态的脂肪，不饱和脂肪是室温下呈液态的脂肪。椰子油的饱和脂肪含量为87%，猪油只含47%膳食胆固醇对总胆固醇影响不大。约80%胆固醇由身体产生。若您摄取更多胆固醇，身体就会减少产生；若您摄取较少胆固醇，身体就会增加产生吃牛排猪油奶油，没问题食物最大真相：胆固醇与糖吸烟反式脂肪植物蔬菜油结合时，才有害。伯格医生drberg谈：吃蛋和黄奶油，有益胆固醇。但请记住，如果你有：家族性高胆固醇血症的遗传问题，或你是：过度反应者，那这讯息就不适用。胆固醇的健康益处：1.有助于制造荷尔蒙2.有助于制造维生素D3.保健细胞膜4.保健大脑5.保健免疫系统6.制造胆汁盐蛋黄有胆固醇调动营养素的最高来源之一：胆碱和卵磷脂。一颗蛋含有大约186毫克的胆固醇。但是，人体每天制造大约3000毫克的胆固醇饮食中的胆固醇与胆固醇上升无关也没有研究显示，吃蛋会对心血管系统造成负面影响在一项
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