《维生素 A 营养缺乏的预防》

维生素 AD 一般建议吃到一岁半到两岁，因为维生素 a 和 d 在早期婴儿通过母乳喂养，不能通过母乳提供这些成分的需要量。婴儿在一岁之前，维生素 D 的需求量一般是在 400U 左右，在一岁以后的需要量在 600U 左右。从母乳或者早期的营养摄入里不能够足够的满足孩子的维生素 AD 的需求。而这个时候维生素 A 或者是维生素 D，在孩子的生长发育中是不可或缺的成分。

维生素 A 的缺乏可以导致视力发育的问题，还有贫血以及抵抗力受影响。再有维生素 D 可以影响到，孩子这个时期的骨骼的发育，重症的可以出现维生素 D 缺乏性的佝偻病。在一岁到一岁半之前尽量要给孩子持续性的补充维生素 AD，随着后期孩子的营养状态以及孩子的其他的发育情况，长时间的皮肤裸露在外面，可以通过皮肤光照合成维生素 D，后期营养也可以跟上了，这个时候就不用再去通过药品补充维生素 AD 了，所以一般补充维生素 AD 的年龄是到一岁半到两岁。

许多人不吃一些营养健康的食品，就无法开始一天的旅程。超常营养可能并不腐烂，但营养含量恐打折的健康食品属于食物，经营者可参考「市售包装食品的有效日期评估指南」，根据原料、制造工艺、运输方式等，自行订定有效日期。

 

 

经营者必须保证其食品在有效期内安全可食，并保持其原有的风味结构，例如，假设一个营养标签中含有维生素C，则其有效期内维生素C含量，必须与营养标签一致。一经超过有效期，就无法生产加工，调运，更无法销售。

 

营养健康食品的确会过期，但我们认为，所谓过期的概念，与普通食品不同。普通食品标明的保质期，主要是出于安全考虑，因为超过保质期很可能腐烂变质，损害健康。而且营养保健食品一般不含会腐烂的成分，所以即使过期也不会立刻酸败或产生坏菌，但营养含量会逐渐降低，即可能达不到原来宣称的效果。

营养保健食品过期=浪费时间金钱。

就拿合成维生素来说，有效期多半是两年。两年后再吃，也许安全无虞，但很可能已不含原标示的营养成分。我们强调，还是不要吃过期的营养食品：“从安全角度出发，我绝不建议任何人吃过期的产品，因为你不知道产品是在什么环境下保存的，或者是否受到了任何污染物地污染。包含水分，温度的差异，都会影响保存效果，“如果你要在体内投入时间，精力，和金钱，维生素，当然要选择对身体最有益处的。

 

过了有效期，鱼油必须丢掉。

尽管营养保健食品的过期并不一定会腐烂，但如果是平时需要存放在冰箱里的，比如健康食品、鱼油等，过期时最好不要食用，鱼油或任何液体类营养品，都必须遵守有效期，就像我们遵守坚果酱、蔬菜油的有效期一样。

 

”过期的鱼油极有可能是酸性的，粉状营养保健食品也可能会因为温度、湿度、光线、空气而逐渐降低功效。软胶营养成分比药丸吸收更多的水分，使其迅速变质。为防止营养健康食品腐烂变质，平时要遵守包装上的保藏建议，最好购买小容量的包装，一旦发现有腐烂变质，请立即丢弃。如果是需要冷藏的营养健康食品，更建议，只要超过1周，就不要再吃了。

根据资料显示，近7成的民众都有缺乏维生素D的现象。维生素D可以靠晒太阳获得，是大众的基本常识，但为什么还有维生素D不足的现象以及该怎么补充才好呢?

 

维生素d容易缺乏的人群

1.减少晒黑：美国国家卫生研究院调查显示，学历高的人减少晒黑，重视皮肤美白和防晒霜，UVB不能在紫外线照射下合成维生素d，即使在运动中。

 

2.胆道疾病：维生素D属于脂溶性维生素，必须被胆汁消化。如果由于胆道疾病导致胆汁分泌不足，就会影响这些脂溶性维生素的吸收，进而引起病变。

 

3.胃不好或胃旁路手术的人：肠胃不好，脂肪吸收不好，维生素D的转化吸收率也低，所以容易缺乏维生素D;而做过胃旁路手术的人，缺乏上小肠脂肪吸收的过程，会影响维生素d的吸收率。

 

4.肝肾功能不佳者：维生素D本身并无生物功能，必须经过肝脏及肾脏的代谢作用后，转化为身体能够利用的化学结构，才能发挥生物功能。

 

 

5.肥胖者：对于BMI大于30的人群，皮下脂肪会阻碍维生素D向血液循环的释放，血液中维生素D前体浓度会低于正常体重的人群，即肥胖者应多补充维生素D。

如何补充维生素D?

晒太阳约可获得80~90%的维生素D;而摄取食物约可得到10~20%的维生素。因此，人体可用的维生素d大部分是晒太阳合成的，怎么晒太阳呢?

怎么晒太阳可以轻松帮助维生素D合成?

紫外线照射下，UVB有助于人体合成维生素d，但UVA不能通过普通玻璃，所以不能通过玻璃通过太阳合成，但UVA能使人体皮肤老化，但当空中出现云和空气污染警报时，UVA会降低50~60%。为了使阳光中的UVB在人体内合成维生素D，建议在上午9~10点或下午3~4点让面部、手臂、腿部或背部晒太阳5~30分钟。

 

根据研究，SPF大于8的防晒产品就会隔绝肌肤合成维生素D，但一般人不会将防晒产品完全涂满肌肤，所以仍可合成维生素D，建议民众在晒太阳时，可择SPF系数适中约10~15的防晒乳，既可隔绝UVA又可以帮助吸收UVB合成维生素D。

食物来源的维生素D有哪些?

而食物来源的维生素D又分为动物性的维生素D3，例如：沙丁鱼、鲑鱼、乳酪、蛋黄;植物性的维生素则为D2，例如：黑木耳、大豆、菇类、五谷类等。虽然，许多说法都指出，动物性食品的维生素D3比植物性食品的维生素D2好，但美国内分泌学会针对维生素缺乏的治疗指南，从临床试验中发现，不管维生素D2或D3，人体的吸收和利用率都差不多，皆可作为补充维生素D3的来源，食用补充时应配合脂肪摄取，以帮助吸收。

维生素D又称“阳光维生素”，是近十年来的明星维生素，其与各种疾病的相关性和疗效是热门关键词。此外，在新冠肺炎疫情和流行性感冒发烧期间，维生素D对免疫系统的益处尤其明显。

 

 

维生素D有很多作用，但它是中国人摄入状况最差的营养素。根据调查数据显示，中国人维生素D的摄入状况和血液中维生素D的浓度都存在偏差。

容易缺少的五组

喝母乳的新生儿：与母亲怀孕时的营养状况有关，母乳中维生素D含量不高。

 

完全防晒或者很少暴晒的人。

 

老年人：吸收合成率差。

 

黑皮肤：皮肤的黑色素吸收紫外线，可以用较少的能量转化为维生素d。

 

因病或手术导致的脂肪吸收不良：维生素D是一种脂溶性维生素，脂肪吸收不良会影响脂溶性维生素的吸收。

如何补充维生素d?

维生素D可以通过阳光补充。中午不涂防晒霜。适度暴晒10-30分钟可以获得足够的维生素D，但在冬天通过太阳更难获得足够的量。可以从以下食物中获得：

 

动物来源：鱼类富含油脂、鸡蛋、红肉、肝脏、维生素D强化牛奶。

 

植物来源：蘑菇，如蘑菇和真菌。

 

维生素D补充：应在营养师或医生处方的指导下补充。

维生素d有很多作用

骨骼和牙齿发育

 

维生素D可以帮助钙的吸收，这是我们对这种维生素的第一个认识。维生素D能促进小肠吸收钙，调节血液钙磷浓度。如果维生素D缺乏，身体不能吸收足够的钙，储存在骨骼中的钙会先被取出，久而久之会影响骨骼发育。所以维生素D缺乏的话，会导致儿童佝偻病，成人软骨病。

 

免疫调节

 

维生素D是免疫领域的新星。很多免疫细胞内含有维生素D受体，可以调节免疫系统的正常功能，在预防感染和调节自身免疫性疾病方面发挥作用。特别是在流行性感冒和流感的情况下，维生素D的预防或治疗作用也引起了人们的关注，但需要更多的证据来确定其相关性。

 

保护心血管系统

 

维生素D通过促进细胞因子的调节，调节血压和电解质平衡，控制心肌细胞，抑制血管钙化。有研究指出，维生素D缺乏与中枢和心脏疾病正相关，死于心血管疾病的风险也较高。

 

促进皮肤新陈代谢

 

已经发现维生素D可以促进皮肤的新陈代谢。维生素D缺乏与特应性皮炎、皮肤干燥瘙痒、癣或长红斑有关。

 

 

调节血清素

 

维生素D可以调节血清素的产生和释放，血清素是影响情绪、压力和睡眠的重要激素。充足的血清素能让人感到快乐、专注、平和、自信。因此，如果你经常感到焦虑、紧张或不耐烦，这也可能是你身体缺乏维生素d的警告。

一进入冬天，我们在脱裤子的时候经常会出现好多的白屑脱落，大部分人群因为是该洗澡了，但是洗过澡之后还是会出现这种情况，你有想过是什么原因导致的吗？可能是因为我们体内的维生素A缺乏了，需要我们及时的补充。那么维生素A有哪些作用呢？我们该怎么补？

 

维生素A 的作用

维生素A是一种微量的元素，也被叫做视黄醇，在我们的身体内起到维持视觉的作用，同时也在维持上皮细胞起到重要的作用，可以保护完整的皮肤黏膜。但是如果体内的维生素A缺乏时就会导致皮肤表层的油脂分泌减少，如果皮肤没有油脂的保护是很容易受到伤害的，就会引起干燥起皮，脱屑等问题。如果不及时补充，皮肤的抵抗力就会降低，就会皮肤变得粗糙，表面有小颗粒凸起等。

 

如果我们的体内缺少维生素A，还会影响我们的视力，最开始的症状是出现视力下降的症状，长期不及时补充的话还会出现夜盲症，导致患者在光线黑暗的环境中看不清物体或者是看不见，患者的行动就会受到阻碍，所以在缺乏时我们要及时的补充。

维生素A怎么补充

在生活中我们可以适当的吃一些猪肝、鸡肝等动物内脏，其中含有的维生素A是比较丰富，可以满足身体的需求；也可以多吃一些西红柿、菠菜、韭菜等蔬菜，平时的一些奶粉、奶油等食物中含有维生素A也是比较丰富的，都是可以适量地吃一些。

 

我们在选择食物的时候尽量选择一些简单的，如果太复杂的话在处理的过程也会导致维生素A流失，那么人体对它的吸收就会减少。

出现的白屑应该怎么改善

我们可以适当的洗澡。因为皮肤出现脱屑时在很大程度是因为皮肤太过于干燥，因此我们要定时的洗澡，使皮肤处在湿润的状态下。但是夫妇的清洁也会导致皮肤油脂的流失，因此也要注意洗澡的次数。

 

我们也可以在洗完澡之后再适当地涂抹一些身体乳，使我们的肌肤保持湿润的状态。还可以减少水分的流失。

 

 

我们平时要多吃一些水果和蔬菜，尤其含有维生素A的水果要多吃，我们要保证我们体内的维生素A充足，多吃水果不仅可以帮助补充维生素，还可以给身体保持水分。

在自然界中，只有很少的食物中会含有维生素D。非强化食品中的天然维生素D的来源主要是动物性的食品，比如含有脂肪高的海鱼和鱼卵、动物的肝脏、蛋黄等中含有的相对较多，而瘦肉、奶、坚果中只含微量的维生素D。不过它们是可以通过进行日光浴来促进维生素D在体内合成。所以以下的优质食物中含有大量的维生素D。

 

 

1. 三文鱼，它含有的维生素D含量是最多的。除了三文鱼以外，维生素D含量很高还有金枪鱼。在平时生活中我们可以选择多吃。

 

2. 牛奶，经过研究表明，不管是全脂牛奶还是脱脂牛奶，牛奶中都是含有大量的天然维生素D，而且市场上许多牛奶都被强化了维生素D的含量。 

 

3. 鸡蛋，它是强大的营养库。蛋黄中含有丰富的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多，而且很容易被人体所吸收。

 

4. 蘑菇，圆白蘑菇在接受紫外线照射得几小时后，其中含有的维生素D就会比没有照射过地增加4倍。所以在吃蘑菇前，我们可以让它先晒晒太阳然后在食用。

 

5. 虾，它里面含有丰富的欧米伽3可以帮助我们降低体内的甘油三酯，预防心血管疾病的发生，它也有含有丰富的蛋白质并且脂肪和热量也相对很低。

 

6. 阳光，虽然说我们不能吃阳光，但是我们通过照射就可以刺激体内产生维生素D，它也是获得维生素D最有效的途径。

 

以上的六点可以帮助我们补充到体内的维生素D，但是我们也要注意摄入的适量。如果是处于青春时期或者正在长身体的青少年人群和需要补钙的老年人群，我们可以加大维生素D的摄入量。因为体内的钙物质需要大量的维生素D来促进人体吸收并且利用，可以使正在需要的人群得到更好的帮助。

 

我们也可以在平时生活中，维生素D除了促进钙的吸收和代谢，也是维持血钙和血磷平衡的重要因素。维生素D还具有调节免疫的作用，是一种很好的选择性免疫调节剂，如果免疫处于抑制时就会增强单核细胞、巨噬细胞的功能，从而增强免疫力；如果免疫处于增加时他就维持免疫的平衡状态。所以维生素D对于我们人体有着非常重要的作用。

 

 

在平时的饮食中也可以多吃一些含有维生素D的食物，为身体的需要及时地提供能量。

想必不说你也知道，维生素对于我们来说，是很重要的一种存在。它为人体生长发育提供了很多的帮助。维生素有着很多的种类，只有拥有人体所必需的维生素后，才能拥有更健康的身体。

 

 

维生素的种类都有哪些呢？

 

其实在生活中常说的维生素只是一种总称，维生素是有很多种的，在大体上分为脂溶性和水溶性两类。

 

先来说说脂溶性的，包括维生素A、D、K等等这几种。水溶性维生素则包括维生素B1、B2、B6、B12等等这几种。

 

当身体缺少维生素后，很容易引起一些疾病的出现。那你知道缺少不同的维生素，身体会有哪些不同的改变吗？

首先来说说维生素A，维生素A对能帮助毛发、皮肤、骨骼的生长，还起到能增强视力的作用。

 

此外维生素A还能帮助改善细胞膜的稳定性，能强健身体，有利于抵抗疾病的侵扰。

 

如果缺少了维生素A，会影响人的生长发育，导致出现长不高的情况发生。

 

而且缺乏维生素A还很容易导致出现夜盲症的情况。如果缺乏维生素A的状况很严重的话，还可以会出现贫血的情况。

 

对于补充维生素A来说，可以通过多吃胡萝卜、鸡蛋、动物肝脏、西兰花这些食物来补充，而且此外还能通过服用鱼肝油的方式来补充维生素A。

 

 

再说说大家都很熟悉的维生素C，对于它相信大家都不陌生，维生素C对人体来说是一种很重要的元素。

 

它能帮助保持血管、牙齿、肌肉的正常运作，还能在一定程度上提高人体免疫力，而且维生素C还能保护细胞受到氧化，能起到一定的美容效果。

 

如果缺少维生素C很容易会引起像牙龈会经常出血、坏血症、而且因为导致抵抗力下降，很容易患上其他疾病等等这些疾病。

 

对于补充维生素C来说，最好的方法也是通过食补的方式来进行。

可以多吃一些橙子、柠檬这些富含维生素C的水果，还能多吃辣椒、空心菜、菠菜、苦瓜等这些蔬菜，也能很好的补充人体所需的维生素C。

 

不过，如果你嫌太麻烦的话，还可以通过直接口服维生素C含片的方式，来补充维生素C，这样也能取得很好的效果。

 

维生素E同样也是很重要的一种元素，维生素E能够保证细胞的完整性，还能增强肌肉的韧性。而且对于女性朋友来说，维生素E能够帮助提高受孕的几率。

 

当出现头发干枯、面色暗沉、全身无力等症状，则表明很有可能你缺少维生素E，得注意要及时的补充自身的维生素E。

接着再说说维生素D，维生素D的主要作用是帮助调节身体内一些微量元素的代谢，帮助维系平衡。

 

当出现厌食、面色苍白、很容易生气、佝偻症、骨质疏松、软骨症等这些情况时，可以留心主要是不是因为缺少维生素D导致的。

 

而且像婴幼儿、孕妇等这些人群是很容易出现缺少维生素D的情况的，得多多留心一下。

 

晒太阳是简单有效的补充维生素D的方式，此外还可以多吃一些动物肝脏，奶制品等食物来补充维生素D。

 

相信你看完这篇文章之后，会对维生素有更深入的了解。要及时的发现自身有没有缺少哪种维生素，并且要及时的进行补给，这样才能更有利于身体健康。