井冈山大学附属医院是一所集医疗、教学、科研、培训、预防保健、康复、急救为一体的省直综合性三级甲等医院。医院具有强大的食物中毒诊疗能力，设有专门的急诊科和中毒救治中心，配备先进的医疗设备，如医科达医用直线加速器、GE及飞利浦3.0T核磁共振成像系统等。医院拥有一支高水平的医疗团队，其中包括多位国家级、省级医疗专家，能够迅速诊断并有效治疗食物中毒患者。近年来，医院成功救治了大量食物中毒患者，积累了丰富的临床经验，为患者提供了优质的医疗服务。井冈山大学附属医院始终秉承“人才强院”战略，致力于为患者提供最优质的医疗服务。食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病，食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起，胃肠道,肝肾,腹部，一般治疗,药物治疗,支持治疗，与霍乱及副堆乱,食物中毒性突发性急性菌痢,病毒性胃肠炎,非细菌性食物中毒鉴别，避免食用过于油腻的食物,避免食用生冷食物,戒烟戒酒，体格检查,实验室检查，。