邳州市人民医院始建于1925年，是一所集医疗、教学、科研、预防、急救、保健和康复于一体的三级甲等综合性医院。作为国家级“爱婴医院”、国家级胸痛中心、卒中中心、创伤中心，医院在邳州地区享有盛誉。医院设有专业的中毒救治中心，擅长处理各类中毒事件，包括因误食亚硝酸盐而引起的中毒。中心拥有一流的医疗设备和专业的医疗团队，能够迅速诊断和治疗亚硝酸盐中毒等疾病。邳州市人民医院致力于为广大患者提供全方位的医疗服务，守护市民的健康。因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时引起亚硝酸盐中毒，误食亚硝酸盐,胃肠功能紊乱，全身，急性期治疗,药物治疗,对症治疗，与杀虫脒中毒,紫癜病和雷公藤中毒相鉴别，.勿食腐烂的蔬菜,勿食大量刚腌的菜，高铁血红蛋白鉴定试验,尿亚硝酸盐定性检测,心电图,亚硝酸盐定量检测，。