沛县人民医院，作为徐州医学院教学医院、沛县红十字医院，是城镇职工基本医疗保险定点医疗机构、农村合作医疗定点医疗机构。医院现有床位600张，职工778人，其中卫技人员596人，医疗设备总值达9000万元。沛县人民医院设有临床医技科室25个，实验室1个，拥有先进的医疗设备，如核磁共振、螺旋CT等，为患者提供优质医疗服务。医院特别注重中毒疾病的治疗，如因误食亚硝酸盐而引起的中毒，拥有专业的医疗团队，为患者提供及时、有效的救治。医院始终坚持“以病人为中心”的服务宗旨，以人为本，善待每一位患者，为四省边际地区的人民群众提供高水平的医疗服务。因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时引起亚硝酸盐中毒，误食亚硝酸盐,胃肠功能紊乱，全身，急性期治疗,药物治疗,对症治疗，与杀虫脒中毒,紫癜病和雷公藤中毒相鉴别，.勿食腐烂的蔬菜,勿食大量刚腌的菜，高铁血红蛋白鉴定试验,尿亚硝酸盐定性检测,心电图,亚硝酸盐定量检测，。