长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）是一所集医疗、急救、保健、康复、科研、教学为一体的三级甲等综合医院。医院在细菌和毒素引起的急性中毒性疾病治疗方面具有显著实力，设有长沙市急性中毒救治中心。医院学科齐全，技术力量雄厚，拥有众多高级专业技术人员，如国家卫生健康行业经济管理领军人才、湖南省卫生健康高层次人才等。医院在结核病诊治方面有近90年历史，其结核病诊疗中心的中药治疗耐药肺结核等技术处于国内先进水平。此外，医院还拥有呼吸病诊疗中心、脑卒中筛查防治基地等，为患者提供全面的医疗服务。长沙市中心医院以优美的环境、先进的设施、优质的服务和优良的技术水平赢得了良好的社会口碑。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。，患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起，消化系统,神经系统，对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱，非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，细菌培养,血清学检验,血培养，。
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