中南大学湘雅三医院,坐落于长沙,是国家教育部直属的大型综合性三级甲等医院,在急性中毒性疾病治疗领域具有显著优势。医院以“湘雅”精神为基石,秉承“人民至上、生命至上”的理念,专注于为患者提供优质医疗服务。在细菌和/或其毒素污染的食物或水引起的急性中毒性疾病治疗方面,医院拥有一流的医疗团队和先进设备,如移植医学、微创医学等,积累了丰富的临床经验。医院成功开展了CAR-T细胞治疗难治性血液肿瘤,胰岛细胞移植治疗糖尿病等前沿技术,为患者带来了新的希望。此外,医院还积极参与抗击新冠疫情,为患者提供及时有效的救治。中南大学湘雅三医院,致力于为急性中毒性疾病患者提供全方位、高质量的医疗服务。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。,患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起,消化系统,神经系统,对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱,非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等,忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等,细菌培养,血清学检验,血培养,。