重庆市急救医疗中心，作为国家三级甲等综合医院，拥有一流的过敏性疾病诊疗中心。医院专注于过敏性疾病的研究与治疗，对食物蛋白引起的过敏反应有着丰富的临床经验。医院设有过敏反应科、临床免疫科等多个相关科室，配备先进检测设备和治疗手段，能有效应对各类食物过敏症状。在这里，过敏性疾病患者将得到全面、专业的医疗救治，医院秉承“以人为本，精益求精”的服务理念，致力于为患者提供优质的医疗服务，成为重庆市乃至全国过敏性疾病诊疗的典范。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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